[摘要]酵母片含维生素 B1和B2、烟酸及一些氨基酸，其作用基本上与复合维生素B相似，主要用于补充维生素B族缺乏症，对消化不良或食欲不振等作用极其微弱。人们之所以认为它能帮助消化，大概是来自“酵母发面”一说，其实发面用的是活酵母菌，而酵母片中的酵母菌都是死的，无发酵作用。即使有微弱的发酵作用，也只能使人胃中的淀粉产生气体和酸类，引起嗳气...
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