在中国,婴幼儿过敏性疾病的发生率大约越来越高。人类消化道堪称体内最大的免疫器官,一般情况下免疫系统对这些食物蛋白质具有耐受性,然而,新生儿时期的免疫系统发育尚不完善,此时普通配方奶中的高含量的食物蛋白质可能会增加牛奶蛋白质过敏症的危险性,尤其是那些伴有过敏症高危因素的婴儿。