宝贝便秘的饮食调理原则及食谱

苗妈碎碎念：在朋友圈和后台都收到不少妈妈咨询便秘的调理食谱，正好我们之前给大家讲过这节课，是我的朋友国家高级营养师钟俊燕准备的课程；今天把之前课程的内容跟大家分享；从多种原因详细的介绍了儿童便秘的思路和食谱；宝贝便秘经常的困扰，让很多家长烦神，希望今天的分享能帮助到大家；

儿童便秘的调理与食谱分享

最近入秋，天气转凉，加上新生入学，咨询便秘的宝妈特别的多，很多宝妈问什么食物能缓解便秘，有没有食谱？首先我要说，单一的食物起不到调理的作用，不要神化任何一种食物，食谱调理也要分原因，也不是一两天就会见效，因为引起便秘的原因也各不相同，所以我们必须对症调理，先找到原因，然后从饮食上耐心调理；

下图是便便图片，第一、二型表示有便秘；家长要重视

儿童便秘分功能性和器质性的，器质性主要是一些器官的病变，比较少见；我们主要介绍一下功能性便秘；通常便秘是由于膳食结构或膳食纤维摄入不合理，生病、药物引起的；

便秘的危害：

调理宝贝便秘的关键营养素：

一、膳食纤维

大部分宝贝便秘的原因是膳食结构不合理，膳食结构不合理重要的原因是膳食纤维摄入不足；膳食纤维分水溶性和不可溶两类，这两类在促进肠道蠕动都发挥着重要的作用；请看下图，富含这两种食物的食材我们要搭配着吃，它们可以有效的增加粪便体积、刺激肠道蠕动，能促进肠道有益菌的生长，改善肠道的菌群环境等；蔬菜、水果、杂粮、薯类都是富含丰富膳食纤维的食材，家长每天必须保证蔬菜的摄入，蔬菜也深色蔬菜为主，绿叶菜最好占一半左右；

二、B族维生素

B族维生素，尤其是维生素B1和B2，,它们在体内主要的功效就是可以促进胃肠道蠕动，增强胃肠道的消化功能，促进排便；

富含维生素B1的食物坚果、瘦猪肉、粗杂粮、鱼类、蔬菜、水果等，富含维生素B2的食物有奶类、蛋类、各种肉类、动物肝脏、谷类、蔬菜、水果；但在这些并不全部推荐给大家，这里只推荐粗杂粮、谷类、坚果、蔬菜、水果，其余的肉类、肝脏不做推荐，因为这些高蛋白食物进入人体，消化起来会给肠胃造成一定负担，并不能起到很好的改善消化、促进排便的作用。重点说下粗杂粮，因为有很多宝宝不爱吃，不接受，但作为家长，我们一定要想办法让宝宝接受，因为你越不吃，就越缺乏，这样就造成恶性循环了，所以家长要发挥智慧，让宝宝爱吃吃杂粮，比如说我们最常用的食材就是小米，那么我们可以做小米粥，小米豆浆，小米米糊等等，还可以用杂粮粉搭配面粉做馒头，花卷，包子等，用豆浆机都各种米糊，用高压锅做豆粥等；只要我们用点心，一定会让宝宝爱上吃杂粮的，正常情况下，建议一周岁以上宝宝可以慢慢接触杂粮，每日食用杂粮的量占主食的20%左右，每周食用2-4次，便秘期间可以适当增加食用次数，食用量可以稍微增加一些；

三、水

喝水宝妈们一定要重视起来，不仅仅是否便秘；宝贝生长发育要进行正常的生理功能都需要水的参与，充足的水分可以协助营养物质运输和代谢废物的排泄；长期饮水不足也是造成便秘的重要原因；通常建议6岁以下宝贝每日饮水600-1000ml左右；6岁以上要更多些；如果天气炎热等情况，还需要更多的水分；最好的水就算白开水哦；

一、钙过量引起的便秘调理：

钙摄入过量是很多1岁内宝贝便秘的重要原因之一，妈妈们不要只注意补钙，忽略了钙吸收的问题，钙摄入过量容易造成便秘；给孩子补钙的家长要经常晒晒太阳，促进钙的吸收；奶粉的选择不要刻意买高钙奶，冲调奶粉时也不要冲的很浓稠；

二：辅食添加不当引起的便秘

调理食谱请参考下图：（可以点击图片放大看）

食谱以2岁宝宝为例，其它年龄段也一样适用，注意食材的形状和根据宝贝的咀嚼能力进行调整即可；便秘期间酸奶是一个不错的选择，同时一定嘱咐宝贝要细嚼慢咽；

三：生病后引起的便秘

调理食谱请参考下图：

四：上学后引起的便秘

调理食谱请参考下图：

消化不良后引起的便秘：

调理食谱请参考下图：

补充：除了饮食，适量的运动、充足的睡眠都可以有效的环境便秘；

小结

今天给大家分享了四套不同的原因引起便秘的食谱，希望大家结合自己宝贝的实际情况，帮助宝贝合理的调整；食谱只是给大家一个思路，大家不一定完全照搬，这个食谱也不适合长期的食用，只适合便秘期间的调理；