1将内脏清理干净首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。鳃在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软...
1河蚌的腮在河蚌薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉的部位，月牙形，软软的，里面显腮状纹理的东西，要摘...
1河蚌肉黑的是什么河蚌肉黑的那些是内脏。贝壳类的食物一般黑色的都是内脏。蚌肉软体部分并非均可食用，...
1河蚌肉是发物吗河蚌肉是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加...
1用碱水泡蚌肉一般可以用碱水泡一下，就可以达到加快这个熟烂的速度的，值得注意的是，碱水的浓度要掌握好，不然会...
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