柴静雾霾调查引关注对抗雾霾宝宝要饮食均衡

核心提示：近日,前央视记者柴静关于雾霾的调查引起了各界的关注,柴静是因为女儿而做了这次调查,和柴静一样,很多家长也因为雾霾而担心孩子受到伤害,除了防霾治霾,我们还能做哪些事情让孩子远离雾霾的伤害

这几天,前央视记者柴静的雾霾调查《穹顶之下》引起了极大的反响,短短几天,微博讨论多达3亿。雾霾其实不是个新话题,近年来,不少城市为雾霾所扰,柴静的调查让雾霾再次成为了媒体所关注的热点。

柴静说,她做这个调查的初衷是因为她的女儿,这一点更是引起了广大家长的共鸣。我们的孩子整天生活在雾霾中,没有蓝天没有白云,甚至严重影响他们的健康,身为父母,我们能为他们做些什么治理雾霾不是凭谁的一己之力就能完成的,也不是一朝一夕就能做到的,但我们可以从自己力所能及的地方着手,尽量减少雾霾对孩子的伤害。比如,雾霾天尽量少带孩子出门,出门时尽量戴口罩,除了这些,我们还可以从饮食上着手,提高孩子的免疫力。

霾的可怕之处

霾的可怕之处,在于病毒、细菌以及有毒有害物质会附着在霾上,通过呼吸道进入机体,机体造成氧化损伤及感染,导致呼吸道发病率增加。一般直径大的超过pm10的粒子会被鼻毛及呼吸道阻挡不会到达肺部,但pm2.5粒子可以进入呼吸道深部,甚至沉积在肺泡里,对机体造成潜在的危害。

雾霾对身体会造成损伤,可能会导致机体氧化损伤,免疫力变差,更容易生病。世卫组织国际癌症研究机构发报告,首次指认大气污染对人类致癌,并视其为主要的环境致癌物。

雾霾中的致癌物质：

pm2.5致癌/毒性指数：★★★★★;

pm10致癌/毒性指数：★★★★;

食物能清除吸进肺的霾吗

有人认为山药、银耳、白萝卜等白色食物有利于清除吸到肺里的霾,食物真的能清除吸进肺的霾吗但南京市儿童医院营养医师刘长伟表示,没有任何科学证明,揭示哪种食物能够抗霾的,也没有权威部门发布通过某类食物可能抗霾。所以,山药、银耳、白萝卜等白色食物抗霾并不靠谱。

对抗雾霾孩子的饮食应该注意哪些问题

刘长伟表示,虽然没有特效的食物能够抵抗霾,但合理搭配饮食,让机体的营养处于最佳状态,有利于维护机体免疫力,从而达到更好的对抗雾霾的危害。

在营养素中,蛋白质、铁、锌、维生素a、维生素d、维生素e、维生素c等在维持免疫力方面都发挥着重要作用,维生素a、维生素d在维护皮肤黏膜的免疫功能,具有抗感染的作用,缺乏会降低机体免疫力,家长可让孩子多吃富含这些营养素的食物。对抗雾霾,孩子的饮食应注意以下几点：

1.饮食均衡、全面,食物品种要多样化;

2.多吃新鲜的蔬菜和水果。注意选择营养价值高深绿色蔬菜,如绿叶蔬菜,含有丰富的β-胡萝卜素、维生素c、钾、镁等,β-胡萝卜素可以合成维生素a,有利于增加机体的免疫力,降低呼吸道感染的风险;

3.多喝奶。奶类不但含有优质蛋白,还含有维生素a等,有利于机体获得丰富的维生素a。对于1岁以后的孩子,也要每天进食400毫升左右的奶类,能母乳喂养的可以继续母乳喂养,母乳中含有大量的活性抗体及其他免疫物质;

4.注意摄入肉类、蛋类、鱼类等。这类食物营养丰富,含有优质蛋白、铁、锌、维生素b12等,这些营养素对维持机体健康及免疫力非常关键。锌可以促进白细胞的繁殖,抑制病毒生长;

5.食用优质油脂。大多植物油和鱼油含有丰富的不饱和脂肪酸,植物油还含有具有抗氧化能力的维生素e对健康也关键;

6.适当摄入具有潜在增强抵抗力的菌菇类食物,包括香菇、木耳等;

7.摄入充足的水,充足的水分对健康必不可少;

8.婴幼儿注意合理选择补充剂,避免维生素d,维生素a的缺乏;

9.3岁以后的孩子,在雾霾天也要注意适量补充维生素a、d,必要时在医生、营养师指导下选择复合营养补充剂。

雾霾带给我们太多的思考,从根本上治理雾霾才是关键,但合理搭配好,或许有利于对抗霾,尤其是抵抗力较弱的孩子。

（责任编辑：zxwq）

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