夏季育儿，小心冰箱病！

夏天有两宝，冰箱和空调，前者给食物保鲜，后者给我们降温。关于空调病大家都有不少了解，但是关于冰箱病却却知之甚少。生活中，很多孩子就是因为冰箱使用不当而生病。所以今天的《育儿科学营》就和大家聊聊冰箱病。

所谓的冰箱病就是指孩子因为吃了冰箱里的食物，出现腹泻、肠胃疾病等问题。这是因为虽然冰箱温度低，可以抑制大部分细菌的繁殖，但是还有一些嗜冷霉菌可以继续繁殖。如果孩子食用了这类食物，就会出现一系列的问题：

△头痛

如果冰箱里的食物一取出就马上给孩子食用，那么他们的口腔粘膜就会受到刺激，并且反射性地引起头部血管痉挛，孩子就会出现头疼、恶心等一系列的问题。

△肺炎

食物容易被黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌污染，而这些细菌可在0-4℃的环境中生存繁殖；如果不注意清洗冰箱，那么这类细菌就可能从冷冻机的排气口和蒸发器跑到空气中，孩子吸入后就可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。

△胃炎

如果总是让孩子吃冰箱里的冷食，他们的肠胃就会因为这种低温刺激而出现血管收缩变细，血流量减少，消化液也可能因此停止分泌，并且出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。如果是比较小的孩子，还可能有咽喉平滑肌痉挛，发生喉梗阻呼吸障碍的症状。

△肠炎

如果孩子摄入了冰箱中的嗜冷菌，那么就可能出现肠炎，导致腹痛腹泻和呕吐。如果频繁出现这类情况，那么孩子的胃肠道的消化吸收功能下降，影响他们的正常发育。

虽然有冰箱病的威胁，但是冰箱毕竟有着不俗的保鲜效果，不得不用。那么妈妈们该如何在使用冰箱的同时，有效避免冰箱病？

1.如果食物已经腐败，那么就不要存在冰箱里，以免它污染其它的食物。

2.不要长时间存放食物，尤其是一些蔬菜，存放数日后再食用会非常危险。小编建议不能超过3天。

3.和空调一样，冰箱也要定期清洗消毒（夏天每个礼拜一次）。妈妈们可以用0.5%的漂白粉擦洗，然后再擦干净即可。

4.不要总是把冰箱塞得满满当当，一定要留一些空隙，这样冷空气容易流动。另外要尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间。

5.冰箱内生熟食物要分开放，最好能用塑料袋加以封装，尤其是一些蔬菜一定要放在加盖的容器内，这样才能有效避免交叉感染。

6.食物要分门别类存放，生的鱼肉类食物应该放在冷冻室内；熟的的鱼肉类则应该置在冷藏室上层处，蔬菜水果放在冷藏室下层；罐装食品则放在箱门的各个搁架上。

冰箱有保险的功能，但并不是所有食物都能放在冰箱，不仅没有保鲜作用还可能导致营养被破坏，更为关键的是，孩子吃了之后还会闹肚子。

☆土豆

土豆不仅富含淀粉蛋白质，还可以给宝宝提供赖氨酸和色氨酸等营养素，在给宝宝加辅食的初期，土豆是非常好的选择。因为土豆比较容易保存，所以一些妈妈会一下买上很多，慢慢做给宝宝吃。不过切记，土豆不能放在冰箱里，这是因为在低温环境下土豆的淀粉会被分解，这不仅影响口感还可能导致土豆的营养成分受到破坏。

建议：土豆放在常温下即可，妈妈可以拿一些苹果和土豆放在一起，以此来延长土豆的保存时间。

☆番茄

番茄酸酸甜甜，不仅可以增加宝宝食欲，还可以补充维生素c，和其它食材一起烹饪宝宝会比较接受。需要提醒的是，放入冰箱后，番茄的变质速度会更快。

建议：番茄建议当天食用，不要存放在冰箱中。平常把西红柿的绿叶蒂朝下放置在常温下就行。

☆ 香蕉

香蕉营养丰富，不仅含有蛋白质微量元素，还含有各类维生素。不过相较其它水果，香蕉比较难保存，为此一些妈妈会将其放入冰箱，试图延长时间。但事实上，把香蕉放入冰箱，会更快腐烂。

建议：香蕉放在常温下即可，注意不要和其它水果放在一起。

平常给孩子做饭的时候，一定要注意他们的胃容量，每次做得东西不能太多，也不要一次性买太多食材，他们的食物一定要以新鲜为主哦~

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