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准妈妈孕期禁忌吃炸薯条

现在的快餐行业越来越受欢迎了,如麦当劳和肯德基。其中的炸薯条一直是人们很喜欢的一种食物。但是,如果孕妈妈吃多了炸薯条,很容易对宝宝造成影响的。接下来,我们跟着小编一起去看看原因吧。

准妈妈孕期禁忌吃炸薯条发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示:孕妇怀孕期间吃炸薯条,会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为,吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者,选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿,通过对她们的饮食习惯进行调查后发现:摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克,头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内,大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯,其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻,易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病,大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。小编总结:其实小编觉得不仅仅是炸薯条,只要是经过高温煎炸的食物,孕妈妈都是少吃为妙,毕竟这些食物中含有变质了的物质,很容易对宝宝造成危害的。

(责任编辑:zxwq)

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