妊娠高血压的饮食注意事项

可以多吃以下食品预防：

海带炒干丝配料海带200克,豆腐干200克。制法海带,水发透,切成丝;豆腐干,切细丝。炒锅加油,至8成热,先入干丝翻炒,再入海带丝,加盐、水,煮沸10分钟后,加味精,炒匀,再沸10分钟,即可食用。功能和胃健脾,降脂泄浊。本菜脆嫩爽口。海带,含丰富的碘,可促使胎儿发育,并有叶绿素、维生素c、昆布素等,能降脂、降压;豆腐干,含皂甙、蛋白质、亚油酸等,能防治高血压。

黄芪粥配料黄芪15克,粳米150克。制法将黄芪,煎汁,备用;粳米,洗淘后,放入锅中,加水熬粥,将成,加入药汁,使粥稠,即可频服。功能益气健脾,和中化浊。本膳用黄芪,益气健脾,粳米,和胃安中。两者相配,而具利水消肿、降蛋白尿等功。可频服、久服,气虚者服最佳。

罗布麻块鸭配料罗布麻叶30克,鸭肉400克。制法罗布麻叶,选净;鸭肉,切块。将鸭块在沸水中煮一下,洗去浮沫;罗布麻叶,装入布袋中,扎口后,与鸭块同时放锅中,加盐、水、味精、黄酒,炖1"2小时,即可食用。功能平肝降压,利水消肿。本膳用罗布麻,能平肝祛风,有降压作用;鸭肉,利水健脾。适于妊娠高血压者食用。

天麻鹌鹑配料天麻6克,白蒺藜10克,钩藤12克,鹌鹑2只。制法将天麻、白蒺藜、钩藤,用袋装好,扎口;鹌鹑,去毛及内杂;先将洗净鹌鹑用开水煮一沸;再将药袋与鹌鹑一起放锅中,加黄酒、水、盐、酱油,一起煮,待汤水剩3成时,捞去药袋,加味精、糖,汁稠,食肉,佐餐。功能熄风潜阳,平肝降压。本膳用天麻,熄风平肝;蒺藜,和胃降逆;钩藤,潜阳镇肝;鹌鹑,补肝肾,添精血。

山药枸杞黑鱼汤配料淮山药20克,杞子10克,黑鱼250克。制法淮山药、枸杞子,选净;黑鱼,去鳞、鳃及内杂,洗净。先将炒锅加油,待6成热,黑鱼,稍煎一下,加黄酒、水、姜块、葱段,煮沸10分钟,捞去姜、葱,加山药、枸杞子、味精,再煮至鱼汤变乳白色,即可。功能补肝育肾,利水消肿。本膳用山药、枸杞子,补肝肾;黑鱼,利水消肿,健脾补肾。可用于妊娠见足跗肿胀,颜色不华,舌胖,苔薄"子肿",属脾肾不足者。

杜仲夏枯海参羹配料杜仲12克,夏枯草12克,海参150克。制法海参,水发,并洗净,切丁。用鸭汤煮沸,放入海参丁;杜仲、夏枯草,用纱布袋扎口,同沸10分钟,捞去药袋;加盐、味精,再沸10分钟,撒葱花、姜末、胡椒,盛入汤盆,即可食用。功能补肾平肝,消肿利水。本膳用杜仲,补肾濡筋;夏枯草,平肝息风;海参,添精髓、补下焦。本菜味鲜美而爽滑,营养丰富,能利湿、消肿、安胎。

禁忌：盐的摄取要适度如果盐摄入过多,容易导致水钠潴留,会使孕妈咪血压升高,所以一定要控制盐的摄入量。

一般建议孕妈咪每天食盐的摄入量应少于5克,有助于预防妊娠高血压。酱油也不能摄入过多,6毫升酱油约等于1克盐的量。如果已经习惯了较咸的口味,可用部分含钾盐代替含钠盐,能够在一定程度上改善少盐烹调的口味,还可以用葱、姜、蒜等调味。孕妈咪也不宜吃腌肉、腌菜、腌蛋、腌鱼、火腿、榨菜、酱菜等。但是,孕妈咪因为胃酸偏多,必要时可以适当摄入发面的食物、苏打饼干、烤膜、面包干等食物,以减少胃酸过多的不适。

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