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如何用饮食调节贫血症

  当今社会,多数人都不擅于养血,这导致极多数人患有或轻或重的贫血症。女性贫血比例占多数,很多人都是由于饮食上的偏差或者不合理造成的,因此,从哪儿失去的就要从哪儿补回来。好的贫血饮食方法可以帮助大家补充营养,成功恢复活力和健康。

  贫血患者的食物应当多样化,最重要的是注意铁的补充。各种肉类、肝脏、肾、蛋等都是不错的选择,还有西红柿、海带、紫菜、木耳、芝麻酱、香菇、豆制品等都含有丰富的铁物质,大家在平时应当搭配着食用,这样方能达到补血的效果。

  另外,身体能不能正常对铁物质进行吸收,还依靠胃酸的溶解,所以,那些胃酸缺乏的人也容易出现贫血,而大部分的患者都是胃酸过少造成的疾病。因此,当这类患者在进行补铁的时候,应当适量食用一些酸性的食物,如柑橘、柠檬、酸奶、醋等。

  食疗补血:

  ①莲子桂圆汤:

  莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

  ②猪肝粥:

  猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、等症。

  ③当归羊肉:

  汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装),同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

  ④杞子红枣煲鸡蛋:

  枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

  还要提醒大家的是,用来治疗贫血的铁盐会破坏身体中的维生素e,因此,补铁之后一定要于八小时之后补充维生素e。因为维生素e如果供应充足,就会使得红细胞存活得更久,而其中的铁也会被反复的利用。

  以上便是饮食调节贫血者的方法,大家可以参照一下。还有,大多数女孩子都采用节食的方法减肥,其实这样也极易造成贫血,而且由于营养缺失,还可能引起提前衰老。

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