宝宝吃菜泥的重要性

什么是菜泥

菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。

宝宝吃什么菜泥好

最好的是深绿色的蔬菜,还有黄色的蔬菜,这里面维生素a的含量是比较高的。深绿色蔬菜,比如说像油菜、小白菜、菠菜这样的蔬菜,黄色的蔬菜比如胡萝卜,胡萝卜是维生素a的另外一种形式,胡萝卜素在肝脏里可以转化为维生素a。像南瓜、番茄、土豆都可以,深绿色和黄绿色的蔬菜比较好,可以切成菜末加到粥里、饭里混着吃都可以。

宝宝吃菜泥的重要性

据一项权威的调查表明,月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比,体质各方面都不相上下,可当大于6个月后,中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离,大多中国宝宝往往显得弱不禁风,外国宝宝却很强壮、健康。最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养。宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体（母乳、牛奶等）过渡到固体（饭菜等）,中间约有半年左右,小宝宝要开始逐步添加糊状食物,比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食,这里有一个认识上的误区,必须指出。所谓辅当然不是指小宝宝的主要食物,所以许多父母并不重视这类食物的均衡搭配与喂养,使小宝宝不能全面吸收营养,影响健康生长发育。所以,宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食,因为它对宝宝的健康生长而言是必须的,不能可有可无。

婴儿吃菜泥的最佳时间

菜汁可由新鲜的蔬菜加水煮沸后制成,其中溶解有大量的维生素c和其它水溶性维生素。维生素c具有保持人体正常生理功能、促进健康、增强机体抵抗力的作用,体内如果缺乏维生素c可引起坏血病。4个月内吃母乳的婴儿,因为母亲膳食中维生素c含量直接影响着母乳中的维生素c含量,所以只要母亲多吃一些富含维生素c的蔬菜、水果,婴儿就无需再喂菜汁；而人工喂养的婴儿,因为牛奶中维生素c的含量极低,应该经常喂一些菜汁,以补充维生素c。在蔬菜中还含有许多与婴儿健康关系十分密切的无机盐类,如钙、磷、铁等。由于这些营养素不溶于水,在菜汁中不可能摄取到,因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜来喂婴儿。吃母乳的婴儿4个月后母乳已不能满足生长发育的需要了,也必须添加辅食。因此,无论是哪种方式喂养的婴儿,在4-6个月时都应该经常吃一些菜泥。

（责任编辑：zxwq）

育儿之家 原文链接：