风湿疾病饮食治疗的两种方式

　　一、补充疗法：

　　即在患者饮食中添加某种物质的治疗方法。有多种食物被患者应用于饮食治疗中,其中研究最多的是鱼油和夜樱草油。另外,新西兰绿缘贝、硒、维生素、中草药、海藻、人参、大蒜、蜂蜜等在患者中的应用也较常见。含鱼油饮食可以降低关节炎的炎症。临床使用表明,类风湿性关节炎患者服用夜樱草油和硒,对病情都有明显的改善。

　　二、排除疗法：

　　即把某种特定的食物从饮食中加以清除的治疗方法。食物排除疗法包括3个步骤：

　　1、排除期：将所有可能导致症状的食物从饮食中加以清除,以观察症状是否好转。

　　2、重新引入期：如果经排除期后症状确实消失,则每隔一段时间重新加入一种被清除的食物,观察其是否引发症状。

　　3、双盲法激发期：设计盲目实验,用可疑食物激发,这是为了研究的可信度,以证实前两期得到的结果是否可信。这种饮食控制方法约耗时6周,是目前最精确、最可信的研究饮食反应的方法,但操作方法,时间因人而异。

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