[饮食文化]切洋葱的时候怎样才能不流泪

作者：为食小猪提交日期：2007-12-518:18:18楼主　　眼泪很久没有那么肆意的往下流了,我无法控制那汹涌的泪水,尽管内心是那么的平静。
　　我不是一个爱哭的人,在外人面前我会强制住不让泪水夺眶,可是这次却……
　　哈,其实是在切洋葱拉,今天买了两个洋葱要炒猪肉,切的时候还在刀上面交了水,可还是洋葱切切切,眼泪流流流。
　　请教大家拉,切洋葱的时候怎样才能不流泪？
作者：onionme回复日期：2007-12-518:48:001#　　是放在水里切,不是切的时候放水,,水槽里防水,然后把砧板放在水槽里,可以切了

作者：故人舒眉回复日期：2007-12-519:44:002#　　切的时候,在刀上抹上食醋。

作者：gps定位回复日期：2007-12-519:47:003#　　没那么严重吧,关键一个快；呵呵。

作者：flowersintherain回复日期：2007-12-519:54:004#　　有这么夸张吗？我切洋葱从来没流过泪,根本就没感觉,无论怎么切。

作者：minker回复日期：2007-12-519:57:005#　　在旁边点一根蜡烛,因为空气会往温度较高的地方流动。（在央视的家有妙招节目上看到的）自己还没试过。楼主不妨一试！

作者：大雪夏至回复日期：2007-12-520:13:006#　　让你老公切
　　--#

作者：175175回复日期：2007-12-520:33:007#　　菜刀沾水切

作者：寻梦的鱼2006回复日期：2007-12-521:03:008#　　将洋葱放水里泡一泡然后在切

作者：丽丽家的蝈蝈回复日期：2007-12-521:10:009#　　戴隐形眼镜

作者：笨卡卡回复日期：2007-12-521:20:0010#　　先泡盐水,再切.
　　
　　ps:忘了哪里看来的,好象是盐水....
　　^-^
　　

作者：残月独倚回复日期：2007-12-521:31:0011#　　我都不会流眼泪

作者：有时b有时以c回复日期：2007-12-522:56:0012#　　放在冰箱里先冻一会儿,我妈就是这么做的,你也可以戴个泳镜

作者：猛虎在细嗅蔷薇回复日期：2007-12-523:10:0013#　　用纸堵住鼻孔再切,就不会流泪了

作者：水平注视回复日期：2007-12-60:48:0014#　　又不是专业切菜小工,只有两三个洋葱嘛,嚓嚓几刀的事儿~~~~
　　实在想哭就哭吧。：目

作者：2008pass回复日期：2007-12-63:34:0015#　　偶哭对眼睛有益,
　　
　　也是。。。。
　　
　　只有两三个洋葱嘛,嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓几刀的事儿~~~~
　　
　　食堂的阿姨要嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓
　　嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓
　　嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓嚓
　　好多嚓嚓几刀切一大筐都没有见哭哦！！
　　
　　习惯了就好,,,谁让女人生的都是做饭的主儿嘻嘻

作者：2008pass回复日期：2007-12-63:36:0016#　　对lz的问题没招！
　　
　　做男人真好哈哈哈
　　

作者：为食小猪回复日期：2007-12-615:22:0017#　　re；大雪夏至,没有老公怎么办？

作者：xf2133回复日期：2007-12-616:28:0018#　　我切洋葱从来就不会这样
　　洋葱先放水里一下,然后把刀沾点水,开始一个洋葱一分为二,然后快切,等切完后还是完整的二分之一圆形。
　　有些姐妹认为要切成看得见的丝状才行,其实不用的,下锅后用铲子弄几个就开了。

作者：gracege8126回复日期：2007-12-616:29:0019#　　切洋葱时嘴里含一口水,且完后吐掉。试试吧,很管用的。

作者：gracege8126回复日期：2007-12-616:32:0020#　　不好意思打错字了,应该是"切"完后吐掉

作者：i_am_peapea回复日期：2007-12-616:38:0021#　　我从来不会~~~~
　　
　　
　　
　　
　　因为我带隐形~据说有用~~赫赫~

作者：qwvera回复日期：2007-12-616:44:0022#　　我都是戴泳镜切的,虽然傻了点,但是很管用,哈哈

作者：米兰兰回复日期：2007-12-617:16:0023#　　边切边给菜刀沾水

作者：又是那条鱼回复日期：2007-12-619:23:0024#　　接碗水放在菜板旁边
　　
　　

作者：星星舞回复日期：2007-12-621:44:0025#　　鼻子闭住气,用嘴呼吸,切多少洋葱都不会流泪.

作者：微笑的容颜回复日期：2007-12-71:52:0026#　　我戴了隐型眼镜还是流泪

作者：sky9912回复日期：2007-12-712:46:0027#　　1练好刀工
　　2把洋葱正放到板上
　　3对准位置,拿好菜刀
　　4闭上眼睛,深吸一口气,然后开始呼气的同时开始快速切,呼完气的同时洋葱切完
　　5切完睁开眼睛,开始呼吸

作者：happy乖仔回复日期：2007-12-713:15:0028#　　多流几次眼泪没啥坏处滴~
　　我不喜欢洋葱,想流泪的时候,才会买洋葱,嘿嘿！

作者：绿蓝如染回复日期：2007-12-714:10:0029#　　各路豪杰的意见都非常不错啊可惜我从来都不买洋葱黑黑

作者：helloyatoo回复日期：2007-12-715:01:0030#　　带好潜水装备,水下切！

作者：lcl1122回复日期：2007-12-715:45:0031#　　把眼睛蒙上切!这样一来就练就了稳准狠!!

作者：louisejing回复日期：2007-12-716:44:0032#　　含一口水在嘴巴里切洋葱不会流泪,我在中央10套上看到的...

作者：vivian3031回复日期：2007-12-717:13:0033#　　带上泳镜,塞上鼻孔,就是潜水装备就对了

作者：qq505963228回复日期：2007-12-719:53:0034#　　我建议放在水里切。把自己的头放在水里,洋葱的刺激味道是不容易溶于水的。

作者：我比猪八戒还瘦回复日期：2007-12-822:05:0035#　　3选1：
　　1、把洋葱一切为二,在水里泡十分钟再切；
　　2、在刀刃上抹点油切；
　　3、在洋葱旁边放置蜡烛之类的明火。

作者：一水tian涯回复日期：2007-12-822:15:0036#　　我也一样啊,,

作者：沔阳人家回复日期：2007-12-822:57:0037#　　心里默想：吃洋葱不算杀生,就不会难过的哭了

作者：83年的pig回复日期：2007-12-90:47:0038#　　作者：猛虎在细嗅蔷薇回复日期：2007-12-523:10:00
　　
　　　　用纸堵住鼻孔再切,就不会流泪了
　　------------------------------------------------
　　我看家有妙招里是这样说的,我试过,还算好吧。

作者：sminwoo回复日期：2007-12-92:12:0039#　　带游泳眼镜我每次都流眼泪

作者：周柳柳回复日期：2007-12-1218:01:0040#　　眼睛上贴保鲜模

作者：勿幕回复日期：2007-12-1219:24:0041#　　让别人切自己就不会流泪了吧

作者：苑风回复日期：2007-12-1219:43:0042#　　洋葱放冰箱里冷藏过再切,好象是不会流泪的,我试过,不过我不是经常吃

作者：siddy回复日期：2007-12-1219:53:0043#　　放在水里切

作者：乌咪_ada回复日期：2007-12-1220:44:0044#　　闭着眼睛

作者：葡萄仔油回复日期：2007-12-1221:15:0045#　　
　　含一口水很管用！！
　　

作者：胸间小脆骨回复日期：2007-12-1222:13:0046#　　我切的时候是把洋葱切四段放水里泡
　　之后就好很多
　　

作者：不再会魔法的女巫回复日期：2007-12-1222:25:0047#　　洋葱放冰箱里冷藏过再切最好半小时以上,我就这样切的,再不会被误解为哭了

作者：围着肥肉团团转回复日期：2007-12-1222:52:0048#　　在冰箱里冰一下。

作者：纺织金娘回复日期：2007-12-1223:30:0049#　　切洋葱时可以不用掩饰地流眼泪。如果悲伤只是因为洋葱,生活该多么美好

作者：beauty21回复日期：2007-12-133:29:0050#　　作者：minker回复日期：2007-12-519:57:00
　　
　　　　在旁边点一根蜡烛,因为空气会往温度较高的地方流动。（在央视的家有妙招节目上看到的）自己还没试过。楼主不妨一试！
　　
　　～～～～～～～～～～～～
　　这个貌似可行性比较高,谢了先,明天就去试试,家里正好还有洋葱。
　　btw,lz问的这个问题困扰我很久了。。。

作者：chenli_418回复日期：2007-12-139:24:0051#　　方法一：把洋葱放在开水中煮熟后捞出再切。
　　方法二：戴上防毒面具切洋葱。
　　方法三：让别人切洋葱,自己站远点看。

作者：yunguiyue回复日期：2007-12-1310:42:0052#　　砧板和刀上都蘸点清水,切几下,刀再蘸水,或者洋葱蘸水

作者：乳名上帝回复日期：2007-12-1311:56:0053#　　我都是闭着眼睛切呵呵

作者：格一回复日期：2007-12-1314:34:0054#　　我切洋葱从没流过泪~~~哈哈,因为我有眼镜！！！

作者：vickiyjh88回复日期：2007-12-1416:47:0055#　　我提供个方法,拿个小勺子倒背咬在嘴上,很管用的

作者：为食小猪回复日期：2007-12-1520:14:0056#　　嗬嗬,好多妙招哦！
　　谢谢大家拉！
　　估计下次我就不用涕泪双流了

作者：星美回复日期：2007-12-1611:46:0057#　　对,放在水里切,就不流泪了。

作者：凌乱痕迹回复日期：2007-12-1614:39:0058#　　中午切洋葱,刀也沾水了,又戴了个眼镜,可还是鼻涕眼泪一大把．

作者：迟觉回复日期：2007-12-1616:16:0059#　　洋葱放在水里.

作者：lakaya回复日期：2007-12-1714:58:0060#　　闭着眼睛切

作者：avril_yin回复日期：2007-12-1715:14:0061#　　我都是闭眼切,就不会哦!

作者：砂锅豆腐2回复日期：2007-12-1715:24:0062#　　把洋葱切成两半,在水里泡一会再切就不辣了

作者：颓废女子回复日期：2007-12-1718:18:0063#　　嘿嘿~~~
　　让别人来切~~
　　如果有老公~~
　　就让老公来切~~

作者：晓庄幕府回复日期：2007-12-1721:10:0064#　　用纸巾把鼻孔堵住再切,就不会流泪了。据电视讲首先刺激嗅觉,然后引起流泪。

作者：酒剑小子回复日期：2007-12-183:43:0065#　　其实用水泡一会就好了啊.切的时候不要老是去看,虽然有说主要是鼻子的问题,我感觉有些时候是心理的问题.

作者：yanjiang8006回复日期：2007-12-1817:17:0066#　　
　　
　　
　　放冰箱里冷藏一段时间后拿出来再切,一般都不会流眼泪.
　　
　　（注:手脚要快,不然到常温后还是会让眼睛流泪的）
　　
　　

作者：糖醋咸鱼回复日期：2007-12-1818:24:0067#　　戴风镜

作者：杨当当曹当当回复日期：2007-12-1919:57:0068#　　俺上次做洋葱圈,那眼泪,那流的哟,比我好几年加起来的都多,俺一边做一边发誓再也不做了.

作者：小心轻放s回复日期：2007-12-2016:54:0069#　　果然有跟偶一样的.戴泳镜

作者：朱颜原是倾城花回复日期：2007-12-2017:44:0070#　　者：gps定位回复日期：2007-12-519:47:00
　　
　　　　没那么严重吧,关键一个快；呵呵。
　　
　　同意

作者：北漂走族回复日期：2007-12-2019:22:0071#　　戴上防毒面具。

作者：sunflower75回复日期：2007-12-2020:20:0072#　　其实这样蛮爽的,可以排毒

作者：dah123回复日期：2007-12-2021:51:0073#　　哈哈,我也都是让我的老公切

作者：姝小妹回复日期：2007-12-2110:37:0074#　　我戴隐形眼镜所以没感觉切那东东会流泪哦.....

作者：fool83回复日期：2007-12-2111:32:0075#　　切的时候在旁边准备一盆水,洋葱每切开一次就扔在水盆里,然后一块块地拿出来切,切碎了之后也扔到水盆里,之后把水倒掉。我每次都这样,一点都不会留眼泪！

作者：辣辣瓜回复日期：2007-12-2113:05:0076#　　切之前含一口水,保证不会流眼泪！
　　
　　我也是在央视10套上看到这个招,自己试了,非常管用！！是最方便最经济最环保的方法了。

作者：四叶三叶草2015回复日期：2007-12-2114:50:0077#　　我也切过几次,但没流过泪
　　这个会不会是因人而易呢

作者：洛神lee回复日期：2007-12-2115:14:0078#　　旁边放上一盆水,切的时候把到蘸上水就行了……管用的。

作者：苏三儿2002回复日期：2007-12-2115:15:0079#　　我一般是闭上眼睛切的,先切成二半,然后就可以闭眼切了,当然,如果你刀功不行的话还是不要这样,别把咱的手切破了就不值当了,不过真的蛮好的,一点眼泪也没有

作者：米雪芝回复日期：2007-12-2115:53:0080#　　
　　呵,大家都有好多方法啊,学学

作者：hyqy回复日期：2007-12-2116:54:0081#　　作者：我比猪八戒还瘦回复日期：2007-12-822:05:00
　　
　　　　3选1：
　　　　1、把洋葱一切为二,在水里泡十分钟再切；
　　　　2、在刀刃上抹点油切；
　　　　3、在洋葱旁边放置蜡烛之类的明火。
　　
　　
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　　完全正确,100分

作者：magudo回复日期：2007-12-2513:39:0082#　　戴娃镜

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