山药肉肠的做法一款9个月宝宝辅食的做法
山药肉肠的做法
今天用山药和猪里脊做一款自制香肠,猪肉是铁和锌数一数二的红肉,搭配上山药,不但具有健脾养胃的功效,而且还有入口即化的口感。
另外,这次没有加面粉和鸡蛋,连过敏宝宝也可以吃哦。
视频中还有午餐肉和大人版香肠,这里只介绍宝宝版的香肠,妈妈们可以根据自身情况选择合适的版本来进行制作。
1、山药切小块
ps:建议带上一次性手套,避免过敏发痒
2、山药放入辅食机中蒸熟
3、里脊肉切小块
4、切好的肉放入葱姜水,浸泡去腥
ps:葱姜水需要提前制作,用开水冲泡后放凉再使用
5、山药和里脊肉一起放入辅食机中,搅打细腻
6、山药肉泥装入裱花袋中,在底部剪一个口
7、肉泥挤到锡箔纸上,两头要留空
8、轻轻卷起香肠,像拧糖果一样,最后拧紧两端
10、冷却至常温
11、撕去锡箔纸,可以让宝宝拿着吃,也可以切成片、块状吃
辅食小知识
q:为什么要注意营养密度?
a:食物和食物是不一样的。有些营养丰富、热量低(如新鲜的蔬菜、水果);有些却空有热量,毫无营养价值可言(如饮料、蛋糕、油炸食品等)。所以在选择吃什么时,还真不能随心所欲。
尤其对宝宝来说,一方面生长发育很快,需要大量、丰富的营养素;另一方面,宝宝的胃口不大,能吃进去的食物很有限。如果不给宝宝吃“对”的、营养密度高的食物,不仅会阻碍正常的生长发育,还很可能会吃成个小胖子,带来很多健康隐患。
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