寒冬保胃 胃病患者饮食禁忌

　　胃病就是一个季节病。据记者了解,由于气温骤降,各大医院消化内科患者最近明显增多,其中消化性溃疡的病人复发的情况比较多见。专家指出,天气冷,溃疡病患者胃肠局部供血不佳,加上冬季进食较杂,吃得较多,胃肠负担加重,导致溃疡复发。专家表示,冬季胃病患者尤其要注意呵护肠胃,做到起居规律、饮食规律、心情舒畅,胃病就不会复发啦!

　　溃疡病好治却易复发

　　专家说：冬天及春天(从11月到次年4月)都是消化道溃疡的高发期,发病的人群多数是20岁-40岁的中青年。由于冷空气刺激,腹部受凉,胃部血管收缩造成血供不佳,再加上胃口好,吃得多,胃黏膜就容易受损,导致溃疡发作。

　　消化道溃疡常常会有疼痛、便血甚至呕吐等症状,严重的通常需要住院治疗。按常理来说,溃疡病并不难治,陈延说,消化道溃疡比慢性胃炎好治得多,一般用足药物4-6个月就能康复。那为什么有的人就会反复发作呢这里面可能有三个原因mdash;mdash;mdash;

　　1、不痛就停药,没用足疗程：很多患者治溃疡病是以症状为主,出血停止或不痛了就不再服药,以为溃疡就好了。其实,消化性溃疡病的常规疗程要4-6周时间,对于老年人、身体情况较差的患者可能需要更长时间(两个月左右)。直到复查胃镜,证实溃疡已经愈合才能停药,如果不按疗程吃药,溃疡就会变成慢性,一遇到刺激就会出现反复。

　　2、不注意饮食：即使经积极治疗,溃疡已经愈合,但如果经常喝酒、喝咖啡,吃对胃有刺激的食物或饮品,还是会造成溃疡复发。

　　3、爱动怒,情绪紧张：胃与情绪密切相关,即使平时很注意饮食,但动不动就生气,跟人吵架,溃疡病就容易犯了。另外,过度的劳累、熬夜、精神高度紧张都是溃疡容易复发的原因。

　　严格遵医嘱有利康复

　　无论是溃疡病,还是其他的胃病,是否能够临床治愈与发病时间的长短无必然联系。规范的治疗,生活及饮食的规律,心情舒畅,这才是胃病得以临床治愈的关键。陈主任指出,如果严格遵医嘱,溃疡病一定能康复。

　　1、坚持按疗程服药。消化道溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)是一个慢性病,要使其完全愈合,必须坚持按疗程服药,一般来说,一个抗溃疡疗程服药4-6周,疼痛缓解后,还得要巩固1-3个月,甚至更长时间。

　　2、坚持生活规律,饮食规律。陈延说,胃病跟饮食有很大关系,平时如果吃饭不定时、不定量,加上熬夜,那么就会增加肠胃负担,增加无谓的胃酸分泌,刺激溃疡,增加胃黏膜损伤。因此,胃病要养,说的就是饮食规律、生活规律。

　　3、不吃刺激性大的食物。禁吃刺激胃酸分泌的食物,比如生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、烟酒、浓茶以及过酸、过咸、生冷和太硬的食物。

　　4、避免服用对胃黏膜有损害的药物。如百服咛、阿司匹林、地塞米松、强的松、消炎痛等,可加重胃溃疡的病情,应尽量避免使用。

　　从中医的角度来看,胃病一般可以分为两大类,一类是实证,一类是虚证。实证患者病情来势较急,症状较重,但治疗后预后较好,不容易反复;虚证患者一般病程较长,症状不一定很严重,但容易反复且难以痊愈。在临床上,多数老胃病就属于虚证。

　　专家表示,虚证的胃病患者胃痛一般不剧烈,以空腹或晚上疼痛为主,进食或饮水后疼痛可减轻,吃了生冷的东西容易出现胃痛反复或容易出现腹泻等症状。因此,在饮食上要特别小心。

　　●牛奶

　　牛奶富含蛋白质,呈弱碱性,进入胃中不仅可以中和胃酸,而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜。总的来说牛奶对胃是有保护作用的。但单纯饮用牛奶作用不大,应加上淀粉类食物,因为进食后1小时左右胃酸分泌达到高峰,正常胃排空的时间约为2小时,胃酸可以和食物充分融合。单纯喝牛奶,过了半小时,牛奶就已经消化吸收,已经排到小肠,而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和,就只能自己消化自己,对胃黏膜造成损伤。

　　专家建议：胃病患者饮用牛奶时可同时进食淀粉类食物,例如面包、点心、馒头、苏打饼干等,这样可以延缓食物的排空时间,避免加重症状。

　　●甜食

　　陈延说,引起胃黏膜损伤的主要原因是胃酸,甜食进入胃中后经过发酵会变酸,会增加胃内的酸度,从而加重对胃黏膜的损伤。

　　专家建议：胃病患者尤其是以胃痛为主的患者,不主张吃甜食,但如果做菜放一些糖是可以接受的,因为这一点糖所变成的酸很快会被食物所中和。

　　●水果

　　水果不是甜就是酸,胃病患者是不是不能吃呢陈延说,消化内科医生的确不太建议胃病患者经常吃水果,对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的。因为甜的东西会变酸,酸的东西更容易增加胃的酸度。

　　专家建议：在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主(表现为反酸、胃痛)的人,水果还是少吃为好。另外,水果以寒凉属性居多,而慢性胃病患者体质多偏虚,也不宜多食用水果。

　　但对于萎缩性胃炎,胃酸不足,表现为消化不良、没有胃口、胃胀者,进食一些水果则有益处。

　　●粥、粉、面

　　没有一种食物比粥更柔软、更好吸收了,可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服,甚至会出现反酸的情况。陈延说,粥中的淀粉质容易发酵而增加胃中酸度。

　　专家建议：喝粥是岭南人的饮食习惯之一,因此,喜欢喝粥胃又不好的人,可以在粥中加一些肉类或皮蛋,缓解反酸的情况。其实,不仅是粥,凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情况,因此胃病患者都不适合食用。

　　而面食略偏碱性,而且与粥、牛奶相比,排空时间较长,既易于消化,又不会反酸,因此,较适合胃病患者食用。

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