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宝宝饮食要当心 挑选蔬菜别马虎

孩子的健康成长离不开父母的精心呵护,俗话说得好“千事万事,吃是大事。”孩子的健康饮食也是孩子健康成长路上最重要的环节之一,一点也麻虎不得,作为妈咪每天给宝贝们准备一些什么样子的蔬菜,如何挑选都不是一个轻松活儿!

1.土豆发芽不能要

对于没有什么厨房经验的妈咪们来说,给孩子做好吃的也是一种挑战,但既然要做妈咪那就得有一定的厨房功底。首先要学的就是要知道如何给孩子挑选合适的蔬菜。蔬菜含有丰富的维生素有助于孩子的健康成长,平时妈咪们在挑选土豆时一定要注意,不能挑长了绿芽的土豆,长芽会导致食物中毒。最好是挑选又大又黄那种,就算是表皮有稍稍变绿,也不宜给宝贝食用。

2.茄子嫩的才好吃

很多妈咪们都喜欢给宝贝做茄子,加上茄子的外表美观极漂亮,很多妈咪们自己也喜欢吃。茄子关键的是要挑选老嫩,比较嫩的茄子味道鲜美,切起来也好切,而比较老的茄子味道上要差一点,切起来也不好切。在挑选时,妈咪们先要观察茄子是否新鲜水嫩,拿起来之后是否很重,如果很重的话,可能很老里面的仔都成熟了。

3.黄瓜带花最新鲜

黄瓜含有丰富的维生素,是宝贝们餐桌上常见的蔬菜,妈咪们在挑选时一定要先挑选嫩的黄瓜。黄瓜的品种比较多,但都是嫩的比较好吃。挑选时看花刺是否变硬,如果变硬表示黄瓜太老,做起来就不好吃了。一般情况之下带花的黄瓜又新鲜又嫩,妈咪们一眼就能分辨得出来,老黄瓜不止是看上去皮粗,还不会带有花。

4.其他蔬菜的挑选办法

其实无论是哪种蔬菜,妈咪们在挑选时都要先观察,看看外表是否漂亮,美观,没有变形,没有干枯,看起来水嫩嫩很新鲜的样子。如果是一些在地里种的蔬菜,一定闻一闻,有没有农药味,最好是到比较正规的超市或是市场选购。蔬菜挑选好之后,要用冷水先泡一泡,去除农药残留物,不同的蔬菜有不同的作法,最好是现做现吃,吃不完的不要放在冰箱留做下餐,而是要倒掉,下餐再给孩子做新鲜的。有些家长,做了孩子吃不完又留做下餐,这样子会导致蔬菜里出现一些不利于人体健康的化学物质,对宝贝的健康成长造成影响。

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