宝宝少生病 就吃五款佳肴

很多宝妈都为宝宝抵抗力低下而着急，只要有个流行性感冒，宝宝总是能感染上，有没有什么方法可以提高宝宝抵抗力呢？专家表示，饮食可以提高抵抗力。

富贵鱼

食材：新鲜桂鱼500g、胡萝卜20g、番茄20g、京葱5g。

配料：葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油适量。

制作方法：

1.桂鱼洗净切片，加适量盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀；

2.胡萝卜、京葱、番茄洗净切丝；

3.鱼片入锅，加水，熟后捞出；在汤中放入葱段、姜块、烧开。

4.另起炒锅，加入适量酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上；

5.洗净炒锅，加少许油、烧热，放入京葱丝、胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，浇在鱼片上即可。

营养功效：桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素，而胡萝卜富含胡萝卜素，有提高免疫力的作用。

鸡茸疙瘩汤

食材：鸡胸肉20g、面粉30g、卷心菜15g。

配料：香油2g。

制作方法：

1.把鸡肉洗净，切成碎末；

2.把卷心菜洗净、切碎，把面粉加凉水搅拌，捏成小疙瘩；

3.鸡肉末放进锅中加水煮熟，等开锅后把面疙瘩放入锅中，等到疙瘩煮熟后，放入卷心菜，再煮片刻即可。

营养功效：鸡肉富含蛋白质、锌等营养元素，可以增强人体免疫力。

碧玉虾仁

食材：虾仁50g、黄瓜250g、淀粉5g。

配料：酱油适量、植物油10g、料酒、葱花、姜片、盐各适量。

制作方法：

1.虾仁洗净，对切成片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水浸泡1小时。把淀粉加水调好，黄瓜洗净、削皮、切片；

2.锅内放油烧热，把虾片蘸匀淀粉，下油锅炒熟盛出，再用余油炒黄瓜片。

3.把虾片与黄瓜同炒，用旺火快炒几下，加适量盐出锅。

营养功效：提升免疫力虾肉是绝佳的选择，因为虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘、维生素，具有健脾暖胃，强身健体的功效。

菌菇面

食材：黄芪10g、鲜蘑菇25g、水发蘑菇25g、面条200g。

配料：盐、调料适量。

制作方法：

1.用黄芪煎汤50毫升，再用鲜蘑菇、水发蘑菇加油适量翻炒，炒熟后加入黄芪汤煮熟。

2.取新锅将挂面煮熟，捞出后放在黄芪双菇汤内，再加调料直至微烂。

营养功效：都说食物“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。蘑菇中含有的蛋白质中至少有18种氨基酸，经常食用可以增加抵抗力。

胡萝卜饮

食材：胡萝卜1根。

配料：香油适量。

制作方法：

1.把胡萝卜洗净、去皮、切块，放入榨汁机中榨成汁；

2.将胡萝卜汁倒入锅中，烧热后点入香油即可。

营养功效：胡萝卜含大量胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可转化为维生素a，能促进脑发育。胡萝卜汁可以增强宝宝机体免疫力，提高宝宝智力水平。

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