育儿之家

这些食物既能提高宝宝的免疫力,又能延缓宝妈的衰老!

很多人都知道饮食健康,饮食营养,但是该吃些什么呢,今天小编给大家介绍这些食物,既能提高宝宝的免疫力,又能延缓宝妈的衰老,这些食物不吃就亏了!


讲到维生素a、e、c,注重皮肤保养的宝妈们第一反应往往是:“咦,它们不是来延缓衰老的么?怎么跟免疫扯上关系了?”没错,维生素a、e、c是护肤界著名的抗氧化三剑客,想要保持肌肤年轻的宝妈们,多多少少都听过他们的名头。

延缓衰老,令肌肤保持年轻,是抗氧化在面子上的外在表现。其实呢,它们跟增强免疫一点都不矛盾。打个比方来说,如果把抗氧化比作一个人的手,那么延缓衰老就是手背,而增强免疫就是手心。而我们看一个人的手,通常比较容易看到手背。

细胞是人体基本的结构和功能单位,如果把人体比做一幢大楼的话,细胞就是砌成大楼的砖块。只要每一块砖都是完好的,质量都是过关的,那么整幢大楼的稳固性就不用担心了。

从这个角度来讲,我们只要把每一个细胞都养得健健康康、强强壮壮,那么整个人体的免疫力自然就会棒棒的。

细胞的结构有点像鸡蛋,鸡蛋从外到里依次是蛋壳、蛋清和蛋黄,细胞从外到里也是由类似的三个部分构成的,而抗氧化三剑客——维生素a、e、c就分别驻守在这三个地方保家卫国。

细胞的蛋壳叫做细胞膜,这里驻守的是维生素e;

细胞的蛋清叫做细胞质,这里驻守的是维生素c;

细胞的蛋黄叫做细胞核,这里驻守的是维生素a。

之前我们提到过,维生素是七大类营养素中的一大类。维生素根据其水溶性又分为两类,脂溶性维生素和水溶性维生素。

顾名思义,脂溶性维生素可以溶解于脂肪,但是不溶解于水。抗氧化三剑客中的维生素a、e,还有跟宝宝骨骼发育密切相关的维生素d ,都是脂溶性维生素。

与之相反的水溶性维生素,就是可以溶解在水里而不溶解于脂肪。上一次讲到的b族维生素和维生素c,就是水溶性维生素。

维生素a有多重要?

在人体的免疫系统中,皮肤和黏膜是防御外敌入侵的天然屏障。皮肤我们大家都很熟悉,但黏膜是什么呢?空气从鼻孔吸进去,在气管、肺这条呼吸道里逛一圈之后变成了废气,又从鼻孔里呼出来;食物从嘴巴吃进去,变成残渣的,从消化道的出口肛门那里排出来;而变成废水的呢就从尿道里排出体外。我们身体里面这几条跟外界接壤的通道,它们表面的那一层皮肤就叫做黏膜。

嘴唇皮是我们全身唯一裸露在外面的黏膜,想要知道黏膜的样子,只要照着镜子看一看、舔一舔自己的嘴唇皮就知道了,所以皮肤和黏膜共同构成了免疫的天然屏障。皮肤就像是外城墙,而黏膜就是内城墙。完整的皮肤来去自如,而当皮肤一旦出现伤口的话,就容易感染、发炎,黏膜也是同样的情况。维生素a能够积极促进黏膜的完整性,有助于宝宝的内城墙抵抗致病因子的侵袭。

如果宝宝缺乏维生素a的话,他的这堵内城墙就特别干,特别脆,动不动就容易掉块皮下来。这样的宝宝就容易患上鼻炎、气管炎、咳嗽、肠胃炎、尿路感染等。总之,内城墙哪里掉皮,哪里就容易感染,容易发炎。

讲到这里,作为一个孩子的妈妈,我必须要插播一下,充足的维生素a不仅仅对免疫系统非常重要,它对维持眼睛的视觉功能也相当相当相当重要,缺乏维生素a会直接影响宝宝的视力发育。要知道,维生素a的另一个名字就叫视黄醇。

哪些食物富含维生素a?

维生素a如此重要,那么日常生活中,哪些食物能够提供比较理想的维生素a呢?

动物性食物中肝脏、蛋类、奶类这些食物的维生素a含量都比较丰富。植物性食物提供的是叫做维生素a原,维生素a原在体内能够转化成维生素a,深绿色的蔬菜和橙黄色的瓜果里维生素a原的含量都比较高。

举例来说,深绿色蔬菜有西蓝花、菠菜、苋菜、生菜、荷兰豆, 橙黄色的瓜果胡萝卜、红薯、玉米、芒果、枇杷、橙子。家长们可以根据宝宝平时的饮食偏好来选择。

由于维生素a和a原是脂溶性的,在清洗食材的时候不容易被水冲走,不容易流失,烹饪的时候加热对它们的影响也不大,这是一个好消息。

不过另一方面,维生素a和a原它们这个只溶在油不溶在水的特性,需要家长们多花点心思动点脑筋,给宝宝吃这些食物的时候,要配合一些油脂或者含有油脂的食物一起吃,这样才能够让维生素a和a原被宝宝充分有效地吸收和利用起来。

肝脏、蛋类、奶类都是荤菜,它们本身就含有油脂,所以在宝宝吃这些食物的时候,家长不需要额外动脑筋。

素菜如果炒着吃的话,可以直接加油;炖着可以和排骨、蛋饺、肉丸这些荤菜搭配一起吃;如果是蒸着吃、煮着吃、拌着吃的话,也可以撒点麻油、橄榄油,这些做法都很方便。

如果是吃水果、红薯、玉米这些食物的话,就要考虑随餐或者餐后立刻给宝宝吃,借助其他食物里的油脂,帮助宝宝吸收利用里面的维生素a原。

总之呢,我在这里提供一些思路给大家参考,相信强大的宝爸宝妈们脑洞一定会开得大大的。


育儿之家 原文链接:

广告声明:文内含有的对外跳转链接(包括不限于超链接、二维码、口令等形式),用于传递更多信息,节省甄选时间,市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。育儿之家所有文章均包含本声明。
0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新育儿大全

育儿大全排行榜