减肥和美容的异曲同工之处

　　可以减肥,但别让自己受罪,比如挨饿。

　　拥有一个苗条的身材,无疑是现代爱美女性的普遍追求。如今,人们的生活水平有了很大提高,但同时营养过剩导致肥胖的女人也在不断增多。为了实现苗条目标,许多女人走上了节食的艰苦道路。然而,不少人却收效甚微,肥胖依旧。一些营养学家和生活顾问经研究后得出如下结论：苗条始于头脑。即只有具备了清醒的苗条意识,才能使节食减肥等努力取得预期效果。

　　应当说,每个女人都能学会保持苗条的思维方式,即使有些女人天生没有苗条的基因,但只要在日常生活中,具备了以下两方面苗条意识,就一样能避免肥胖,实现苗条。

　　(1)在吃饭上要有苗条意识

　　合理的饮食方法和适量的营养摄入,既是保持生命的需要,也是实现苗条的前提。为此,一要不饿不吃,在进食上拒绝无聊、疲惫、失意和爱好等动因。而把饥饿作为进食的唯一理由,做到不受外界刺激,不拘泥于固定进餐时间或者传统习惯,只听从身体发出的饥饿信号;二要选择清淡,不吃或尽量少吃油腻的高脂肪食物,多吃蔬菜瓜果和粗杂粮等热量少的清淡食品,并养成清淡饮食的良好习惯;三要细嚼慢咽,由于胃向大脑传递我已饱了的信息需要20分钟时间,因此,肥胖的人由于狼吞虎咽常常容易吃时不知饱,饱后准发胀,而细嚼慢咽不但可以充分体会美食的滋味,而且也有助于准确获得大脑发出的我已饱了的信息,防止营养摄入过量;四要重质不重量,无论什么可口的饭菜都吃,但应注意少吃,这样,不仅能保持身体热量的收支平衡,而且还能品尝到美味;五要睡前忌食,即便深夜方睡,肚中饥肠辘辘,也不要进食,以防止在睡觉中脂肪积存。

　　(2)在活动上要有苗条意识

　　坚持做到三多三少：其一,多行动少懒坐,尽管百无聊赖,也要多站起来活动活动,如果懒坐着不动,脂肪必然积存;其二,多出力,少享受,如有电梯不乘而走楼梯,家务活自己做而不雇保姆代劳,虽然有汽车乘但尽可能地骑自行车,甚至尽可能地徒步等等。

　　近年来,国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥途径进行了广泛而深入的研究,提出了不少行之有效的饮食减肥法,以下这些方法仅供参考：

　　①食醋减肥法

　　近年来,美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为,食醋中所含的氨基酸,不仅可消耗人体内的脂肪,而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究,肥胖者每日饮用15毫升至2o毫升食醋,在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。

　　②蔬果餐减肥法

　　美国医学家迪农奥尼什研究认为,多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪,在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪,特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效,因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主,完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品,用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

　　③一日一快食减肥法

　　日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现,肥胖症患者都处于脑疲劳状态,而脑疲劳则是因过剩的应激反应而产生的。为此,让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐,有助于消除产生应激反应的因素,通过消除脑疲劳而减肥。研究者指出,快食有条件,即食物味好,就餐环境舒适,有合意的伙伴,有充足的时间。据报道,一日一快食减肥成功率高达95.4%。

　　④慢食减肥法

　　这也是日本有关学者研究后得出的结果,该方法是减慢进食速度,以达到减肥的目的。研究者分析认为,食物进入人体后,体内的血糖就会升高,当血糖升高到一定水平时,大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃了过多的食物。

　　(责任编辑：赵云)

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