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西葫芦这样搭配,清热、润肺、止咳,还能吃减肥哦

欢迎来到bee爸厨房,今天给大家推荐的是: 西葫芦肉丝炒豆干,适合2岁以上宝宝食用。

需要准备的食材有:猪肉、西葫芦、豆腐干、蚝油、葱、油和盐

下面开始西葫芦肉丝炒豆干的制作:

1,把西葫芦洗净,切成菱形的片,备用;

2,豆腐干斜着切成丝,备用;

3,葱切末,备用;

4,猪肉切成丝,备用;

5,炒锅中加油,中火加热,葱末爆香后,把肉丝放入 煸炒,肉丝断生后,盛出,备用;

6,锅中留油,把西葫芦片放入,翻炒,期间可以加一点水,避免沾锅,西葫芦炒软后,加入切好的豆腐干、适量的盐、蚝油 和 炒好的肉丝,继续翻炒1分钟,关火盛出,西葫芦肉丝炒豆干就做好了。

西葫芦肉丝炒豆干的营养价值与功效:

西葫芦、猪肉、豆腐干互为最佳搭档:

西葫芦,营养丰富,钠盐含量 比较低,具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功效,能促进人体内胰岛素的分泌,可以有效地防治糖尿病。

西葫芦的好搭档是猪肉,二者一起食用,有化痰软坚、利水泻热、降低血压的功效。对于慢性淋巴结肿大和皮肤肿瘤,有一定的食疗作用,能使硬结肿物变软或消退。

西葫芦和豆腐干搭配,有减肥美容的功效。

豆腐干,是豆腐再加工制品,具有健脾养胃、滋阴养肾的功效。

豆腐干与猪肉搭配,营养素互补,豆腐干中的蛋白质氨基酸的含量和比例,并不是非常合理,不利于人体消化吸收;如果把蛋白质质量非常高的猪肉与豆腐干一起食用,可以起到蛋白质互补的作用,使豆腐干的蛋白质能更好的被人体吸收利用。

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