牛奶VS骨头汤，哪个宝宝补钙有效

　　久久健康网编者按：最近,我们与大家分享了一些海外妈妈孕检、生娃的精彩片段,很多麻麻给我们留言,表示很想了解海外妈妈们带娃和保健到底是什么样子。

　　关于这个问题,小依也很是好奇！于是本周,小依特别邀请到一位在这个问题上特别有发言权的临床儿科大咖mdash;mdash;刘晓坤医生（dr. montez）与妈咪知道平台,就中西医育儿相关问题,做一番畅谈！她在中美两国积累了共20余年的儿科临床经验,曾在美国创办两家私立儿科门诊的她,目前在上海继续从事着儿科临床工作。

　　小依：能跟大家简单介绍一下自己吗？

　　dr.刘：我在美国生活了20多年,其中作为儿科医生,行医十几年。两年前在和睦家儿科工作了10个月,半年前重返上海定居,和他人共建了唯儿诺儿科门诊。

　　在美国和中国行医的体会和所见所闻让我深有感触,现在正好借妈咪知道的平台表达一些感想。

　　缺钙的观念并没有科学依据

　　小依：在上海行医过程中,您有什么感受吗？

　　dr.刘：在上海行医几个月,常常有妈妈问我她的孩子是否缺钙,是否要查微量元素,有的甚至只有几个月大的宝宝已经在补钙了。而在美国,我从未听说过查微量元素的概念。

　　因此我花时间去查询医学资料,证实了这个观念是没有科学根据的,是因商家的盈利目的而兴起的。如果我们中国孩子一出生不久就会缺钙或其它的微量元素,那我们中国人的基因真是有问题了。

　　小依：但国内许多父母认为孩子有某些症状就是缺钙的表现,您怎么看？

　　dr.刘： 现在,为了减少婴儿猝死综合症而提倡婴儿仰卧睡觉,由于这种睡姿造成的长期摩擦,使大多数宝宝脑后的头发比较稀疏。许多家长,甚至医生都把这一现象作为缺钙的体征。还有一些宝宝的囟门相对较大,其实也并不是缺钙的表现,除非宝宝有其它症状和体征提示有佝偻病。

　　牛奶vs骨头汤,哪个补钙有效？

　　小依：是的,中国父母很喜欢给孩子补钙。

　　dr.刘： 因为担心孩子缺钙,国内家长们极力让孩子喝大量的牛奶。很多一岁以上的孩子都还在喝奶粉。其实,牛奶从来就不是中国人传统的食品,直到大量的西方牛奶和奶粉的广告渗透到中国市场,才造成全民喝牛奶的风气。

　　中国人补钙从来都是靠喝骨头汤来补,这正符合以脏补脏的食疗的观点。钙是建造骨头的原料,从骨头中来的钙才最容易吸收。在美国的补品市场,从动物骨头中提取的钙卖价最高。牛奶中的钙磷比例不易于钙质的吸收,这是其中一个不建议给婴儿喝牛奶的原因。

　　小依：骨头汤补钙的有效性有实证吗？

　　dr.刘： 医学文献中确有几篇喝大量骨头汤造成高血钙的报道。印度一个版球（cricket）运动员为增强骨骼每天喝1-2升的骨头汤,6个月后得了高血钙症。所以再好的食品也不能过量。但由此也证明骨头汤补钙非常有效,同时表明我们祖先用骨头汤补钙的智慧。

　　小依：为什么西方推崇牛奶,我们的祖先则用骨头汤补钙呢？

　　dr.刘： 与西方人尤其是北欧人相比,东方人消化奶制品的能力较差。

　　但千百年来,奶制品都是西方人的传统食品,而豆制品和五谷杂粮才是中国人的传统食品。人体在4岁后就不再生产牛奶的消化酶之一mdash;mdash;奶糖酶。但大多数西方人的体内却有足够的储备能满足其一生的需要,而多数东方人则没有大量的储存,所以我们很难消化奶制品。这是不同的人种,在不同的地理位置,经过千百年基因的进化而成的。

　　所以,美国近十几年来提倡喝豆奶,已使许多美国人的健康受到影响。跟我们不一样,他们无法消化吸收豆浆。一味地追求时尚,而不顾及自己身体特点和需求自然会带来不良后果。

　　牛奶的热量高,口感好,很容易被孩子接受。大量喝牛奶是造成小儿肥胖的一个重要原因。牛奶的摄入量过多,孩子自然对其它的食品没有食欲,肥胖性营养不良的情况常常就是这么产生的。

　　在美国,一岁以上的孩子极少喝奶粉。我行医十几年,至少看过上万名美国孩子,其中没有一个孩子在一岁后还在喝奶粉。出于好奇,我对此也进行了医学文献的检索,结论是,一岁以上的孩子没有必要喝奶粉。

　　另外,牛奶是自然的食品,奶粉是工厂里加工的食品。仔细看一下奶粉的商标就发现,几乎所有的奶粉都是由脱脂奶粉,植物油,奶糖,各种维生素,微量元素,防腐剂,添加剂等制成。如果非要喝奶,我自然选择牛奶而非奶粉。

　　但孩子喝牛奶要适量,饭桌上的饮食才是孩子营养需要的主要来源。

　　最后,不要忘记养育我们祖祖辈辈的传统食品才会是养育宝宝的最佳食品！

育儿之家 该篇文章地址：