春季减肥从“吃”这个问题上下手！

　　当你进入减肥时,你是否制定好一个减肥计划,俗话说,胖子都是吃出来的,如果你还没有完全制定好减肥计划,现在开始,可以考虑从吃的问题上着手。

　　芥蓝,茎、叶、花都是营养

　　春季代表性蔬菜芥蓝,茎、叶、花都能食用,富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等,营养价值十分高。另外,芥蓝中的芥子油甙分量相当高,能形成异硫氰酸,发挥超强的解毒、排毒功效。

　　从冬末开始,1-3月是芥蓝生产的时节,编辑推荐用蒸煮的方式,能好好地锁住有效成分,若是水煮的话,烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素b群发挥超强的脂肪代谢功效,加上钾的利尿作用,能有效排毒并消除水肿。

　　洋葱 令体内有害的物质彻底排出

　　洋葱的解毒力毋庸置疑,在众多蔬菜中绝对是no.1,槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等,洋葱的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分。

　　其中,强力的排毒解毒能源来自于有机硫化合物,当烹调前,先将洋葱切好,稍稍放置于常温下一段时间,烹调时再用油爆炒,这种成分就能好好地锁住不流失。

　　另外,辛辣的成分帮你促进血液循环,维生素b1加速新陈代谢。

　　糙米

　　由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品。

　　番薯

　　是高纤、复杂的碳水化合物,能有效促进肠蠕动。内含丰富的beta;一胡萝卜素、铁质以及维生素c和e是非常好的营养食品,与粮食作物相比有其独特的优点。吃番薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

　　改变心态有助饮食控制

　　减肥心态非常重要,首先要对自己有信心,但是也不能过于苛刻因为那样会造成反效果容易心情烦躁,暴饮暴食。

　　1、别总想着什么不能吃,多关注能吃什么。例如适量的优质蛋白、瘦肉、水果等。

　　2、调整饮食结构需循序渐进,可从早餐开始。早餐一定要吃,因为早餐唤醒身体机能开始运作,加快身体代谢率,从而从早餐开始循序渐进的调整饮食更有助于减肥。

　　3、注意生活细节。家里不要囤零食,将吃饭的餐具改成小号,冰箱里装满蔬果。这样就能减少食物的摄入量,降低吃零食的欲望。

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责任编辑：程淑燕

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