夏初养生:饮食清淡避免进补
春末初夏,人容易感冒发烧,这段时间尤其要注意调养身体,多吃清淡食物,切忌肆意进补,多到户外散步,早睡早起,注意生活节奏的规律性。
【食】 多吃香菇避免进补
此时肝气旺盛,影响脾胃的消化吸收功能,饮食上应以清淡为主。绿色蔬菜是最好的食物,富含维生素和微量元素,可以补充冬春季节的摄取不足。譬如番茄,番茄中的维生素p含量较高,可降低毛细血管的通透性,防止血管硬化。这个时候不需要特别进补,尤其是气温上升之时,温补药反而加重身体内热,体质较差的人,一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝等,具有多糖类成分的银耳也有防发炎功效,亦可促进肝脏蛋白质的合成。
此外,有过敏气喘体质的人,在春夏之交要特别注意体质的调整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物,以免引发过敏。
另外,进入夏季,暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的食材:空心菜、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇等,这些食材均性温味甘,可解里热、润肝明目。
现代研究认为,香菇中有腺嘌呤、胆碱及一些核酸类物质,有利于预防动脉硬化和心血管病;蘑菇有降血脂、抗凝血、护心血管等作用,也适宜此时食用。
【行】 户外散步舒心养肝
当我们置身于生机勃勃的户外,风和日丽、鸟语花香,沿途赏景,情趣盎然。融入大自然和风吹拂、柔阳普照的环境中,舒展筋骨,呼吸新鲜空气,调节机体适应能力,对健康大有益处。此时节的空气中,负离子增加,负离子能加强细胞的负荷,调节中枢神经系统,改善大脑皮层功能,促进造血机能和肺的换气能力,从而使人感到精神振奋,情怀舒畅,头脑清醒。可见,此时多进行些户外活动尤为重要。
户外散步确实有助于通络活血,但无论是否外出,保持精神愉悦、避免情绪波动太大都是养生重点。
科学研究发现,快乐可以增加肝的血流量,活化肝细胞,而怒气不仅伤肝,也是古代养生家最忌讳的一种情绪:怒气一发,则气逆而不顺。容易发脾气的人,在中医里被归类为肝火上升,通过发泄和转移,也可使怒气消除,保持精神愉快。科学研究显示,光是想到一些好玩的、有趣的事,这样的念头也会增加脑内啡呔的分泌,使身心愉悦。另外,下棋、养花鸟鱼虫、练书法、打太极拳等活动,都不失为修身养性的佳选。
【卧】 贪睡伤身适宜早起
春夏之交,贪睡是养生大忌。此时人体的阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,身体各器官负荷加大,贪图睡懒觉不利于阳气生发,相反,起早运动、舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。
古人喜欢夏日早起,在室外缓步行走,享受清晨时光,可以缓和神经肌肉,平衡神经系统。试试做最简单的呼吸调节法:静静坐下或站定,聚精会神地在呼吸中调节,慢慢地用鼻子吸气、吐气,并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热,让身体获得放松。
此时,尽管天气回暖,但保暖还是很重要的。衣着最好慢慢减少,不要一下子就换上夏装,否则寒邪伤肺,容易导致呼吸道疾病。儿童和老人的体质特殊,受天气影响尤为明显。另外,由于膝关节对寒凉较敏感,因此腿部保暖尤其不容忽视。
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