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奶粉干湿法工艺有什么区别?

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奶粉干湿法工艺有什么区别流程不同

干法工艺:

过程简单一些,采用干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场,主要通过直接购买原料基粉(又称大包粉)配上各种营养混合搅拌制成。

湿法工艺:

湿法工艺的生产过程就是按比例将鲜牛乳与液态营养素进行混合,将混合后的乳液输送到蒸发塔顶部进行雾化干燥,经过高温蒸发干燥后的乳液到达塔底就成为奶粉。

奶粉干湿法工艺有什么区别

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奶粉干湿法工艺有什么区别优缺点不同

干法工艺:

优点:

干法工艺不经过二次高温处理,只通过提高生产车间的洁净度,控制隧道杀菌和臭氧杀菌灯微生物感染,营养成分损失较小,干法工艺在这方面占有绝对的优势。

干法工艺不受产奶季节和产奶量等因素的影响,其简洁的生产流程更是有利于乳企对奶源提出严格的要求。

缺点:

从某方面来讲干法工艺是对干粉搅拌,在均一性方面可能会较差一点。

湿法工艺:

优点:

湿法工艺制成的奶粉,孩子喝了不上火,也不容易引起便秘,而且消化吸收比较好,对宝宝增加免疫力很有帮助。

奶粉干湿法工艺有什么区别


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