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10个月宝宝食谱蔬菜辅食健康营养


胡萝卜土豆沙拉

原料:土豆,胡萝卜,蛋黄,沙拉酱

制法:

1. 首先将胡萝卜,土豆洗净煮熟软。

2. 将熟胡萝卜和土豆切成小块;

3. 将沙拉酱和蛋黄泥混在一起;

4. 将胡萝卜块和土豆块混合放入盘内,淋上拌好的沙拉酱。

tips:土豆含有丰富的维生素a、c,胡萝卜素和优质淀粉,有益于宝宝的成长所需。


杂菜蛋黄

原料:蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤

1. 首先把蛋黄研细调匀

2. 把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末

3. 然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,

4. 待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。

tips:蛋黄配蔬菜更利于蛋黄的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小,锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。


虾末菜花

原料:菜花,虾仁

做法:

1. 把菜花洗净,掰小朵,放入沸水中煮软后切碎。

2. 虾仁洗净,去沙线,放入沸水中焯熟,捞出,剥皮,切碎,和菜花一起加入高汤煮2-3分钟即成。

tips:虾肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪、维生素a、b等,有益肾的功效,但对海产品过敏的宝宝要慎食。


猪肝西红柿

原料:猪肝,西红柿,葱头

做法:

1. 将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。

2. 将猪肝、葱头同时放入锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿煮熟。

tips:猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素c丰富,都吃可以防止缺铁性贫血和坏血病的发生。

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