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用心呵护老年人健康 无牙老人饮食注意事项

随着年纪的增长,很多人都会出现衰老的现象,其中很多人都会出现牙齿脱落的现象,并且会 越来越严重,另外值得注意的是,没有牙齿对于老年人的饮食也造成了一定的影响,无牙老人 的日常饮食要求有哪些?就让我们一起来详细的了解一下吧,心动那就赶紧行动,你还在犹豫 什么呢?

无牙老人的日常饮食要求

1、注意饮食卫生,细嚼慢咽

老人一定要注意饮食卫生,吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并 与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。此外,应尽量少吃刺激性食品,更 不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用,会使胃容物排出延 迟,进而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患 者的损害就更大,因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收 缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。

2、稀饭最合适

无牙老人吃稀饭最好,好吸收类的牛奶,豆浆,要是补充维生素可以自己家里做蔬菜羹, 很好喝的,又有营养,还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了,做成糊糊状的,直接喝就可以 了,鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养,可以做玉米糊糊。玉米 稀饭都可以。

其实主要还是喝粥了,各种各样的粥种类很多的还有肉粥蔬菜粥之类的你可以查一下粥谱 ,除了粥就是喝开水冲开的鸡蛋不错啊,胃不好喝小米粥最养胃了可以泡点馒头吃我以前整牙 带着铁套不能咬东西天天喝粥。

3、保持精神愉悦,才能有胃口

保持精神愉快,胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧 、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性 收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境 中解脱自己。 相关链接 美味巧食呵护肠胃 中医认为:脾胃是后天之本。各种饮食、水谷 ,都必须经过脾胃的消化、吸收,才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生,而是长期不 良生活习惯造成的,为此治疗肠胃病也要从饮食入手。

无牙老人吃什么好?

1、注意补充维生素

首先,多吃些富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、红枣、橘子、山楂、粗米面等,维持组织 器官的正常结构与功能。

2、每天摄入一定量蛋白质

其次,每天摄入一定数量的蛋白质。男性75克、女性65克为宜,注重选择那些利于咀嚼和 消化的蛋白质品,如乳类、蛋类、肉汤、软鱼等,促进体内分解代谢,提高口腔支持组织的耐 力。

3、加强铁质和钙质的吸收

此外,加强铁质和钙质的吸收。多吃含铁量较高的绿色菜、海带、芝麻酱等,可增加血液 中的血红蛋白,改善老年人常见的贫血症状。多饮用牛奶、豆浆、排骨汤,服用一定数量的维 生素d或鱼肝油,可补充人体所需的钙质,避免骨骼脱钙、骨质疏松等症状。

4、适当减少饮食热量

需要注意的是,老年人基础代谢比青壮年时期降低了10%~15%,需适当减少饮食热量,以 免身体超重、给心脏造成负担。脂肪高的食物热量也高,体重50公斤以下的老人,每天的脂肪 食用量不能超过50克,且须尽量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰 为妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在体内容易转变为甘油三酯,引起动脉粥样硬化。

5、多食用营养又容易咀嚼的食物

老人家没牙应该食用易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品,可多食肉汤、乳类制品、鸡 蛋、软鱼和水果等。这样不仅可以让老人轻松进食,又不会因为没牙嚼不动的原因让老人摄入 的营养成分不够,造成营养不良的情况。

6、细嚼慢咽

老人家吸收能力不好,吃饭更应该细嚼慢咽。可是老人没牙怎么办呢?失牙老人应尽可能 地补牙、镶牙和装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加 味觉,以味觉增加食欲,促进消化。

7、主食做得松软可口一些

在为没牙的老人烹饪食物时,要充分照顾他们的生理特点。主食做得松软可口一些,蔬菜 多用嫩叶,切得细碎一些;肉类宜选取肉末,烹调时将火候调大一些。

随着时代的发展,老年人的身心健康也是一个引起社会关注的问题,如果你渴望拥有健康的好 生活,那么应该及时关注老年人的饮食和健康。通过上面的介绍,相信大家应该知道了无牙老 人吃什么好?对于这样的特殊群体,我们应该给予更多的关爱,在饮食方面应该做的更加精细 。

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