用心呵护老年人健康 无牙老人饮食注意事项

随着年纪的增长,很多人都会出现衰老的现象,其中很多人都会出现牙齿脱落的现象,并且会 越来越严重,另外值得注意的是,没有牙齿对于老年人的饮食也造成了一定的影响,无牙老人 的日常饮食要求有哪些？就让我们一起来详细的了解一下吧,心动那就赶紧行动,你还在犹豫 什么呢？

无牙老人的日常饮食要求

1、注意饮食卫生,细嚼慢咽

老人一定要注意饮食卫生,吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并 与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。此外,应尽量少吃刺激性食品,更 不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用,会使胃容物排出延 迟,进而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患 者的损害就更大,因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收 缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。

2、稀饭最合适

无牙老人吃稀饭最好,好吸收类的牛奶,豆浆,要是补充维生素可以自己家里做蔬菜羹, 很好喝的,又有营养,还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了,做成糊糊状的,直接喝就可以 了,鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养,可以做玉米糊糊。玉米 稀饭都可以。

其实主要还是喝粥了,各种各样的粥种类很多的还有肉粥蔬菜粥之类的你可以查一下粥谱 ,除了粥就是喝开水冲开的鸡蛋不错啊,胃不好喝小米粥最养胃了可以泡点馒头吃我以前整牙 带着铁套不能咬东西天天喝粥。

3、保持精神愉悦,才能有胃口

保持精神愉快,胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧 、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性 收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境 中解脱自己。 相关链接 美味巧食呵护肠胃 中医认为：脾胃是后天之本。各种饮食、水谷 ,都必须经过脾胃的消化、吸收,才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生,而是长期不 良生活习惯造成的,为此治疗肠胃病也要从饮食入手。

无牙老人吃什么好？

1、注意补充维生素

首先,多吃些富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、红枣、橘子、山楂、粗米面等,维持组织 器官的正常结构与功能。

2、每天摄入一定量蛋白质

其次,每天摄入一定数量的蛋白质。男性75克、女性65克为宜,注重选择那些利于咀嚼和 消化的蛋白质品,如乳类、蛋类、肉汤、软鱼等,促进体内分解代谢,提高口腔支持组织的耐 力。

3、加强铁质和钙质的吸收

此外,加强铁质和钙质的吸收。多吃含铁量较高的绿色菜、海带、芝麻酱等,可增加血液 中的血红蛋白,改善老年人常见的贫血症状。多饮用牛奶、豆浆、排骨汤,服用一定数量的维 生素d或鱼肝油,可补充人体所需的钙质,避免骨骼脱钙、骨质疏松等症状。

4、适当减少饮食热量

需要注意的是,老年人基础代谢比青壮年时期降低了10%～15%,需适当减少饮食热量,以 免身体超重、给心脏造成负担。脂肪高的食物热量也高,体重50公斤以下的老人,每天的脂肪 食用量不能超过50克,且须尽量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰 为妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在体内容易转变为甘油三酯,引起动脉粥样硬化。

5、多食用营养又容易咀嚼的食物

老人家没牙应该食用易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品,可多食肉汤、乳类制品、鸡 蛋、软鱼和水果等。这样不仅可以让老人轻松进食,又不会因为没牙嚼不动的原因让老人摄入 的营养成分不够,造成营养不良的情况。

6、细嚼慢咽

老人家吸收能力不好,吃饭更应该细嚼慢咽。可是老人没牙怎么办呢？失牙老人应尽可能 地补牙、镶牙和装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加 味觉,以味觉增加食欲,促进消化。

7、主食做得松软可口一些

在为没牙的老人烹饪食物时,要充分照顾他们的生理特点。主食做得松软可口一些,蔬菜 多用嫩叶,切得细碎一些；肉类宜选取肉末,烹调时将火候调大一些。

随着时代的发展,老年人的身心健康也是一个引起社会关注的问题,如果你渴望拥有健康的好 生活,那么应该及时关注老年人的饮食和健康。通过上面的介绍,相信大家应该知道了无牙老 人吃什么好？对于这样的特殊群体,我们应该给予更多的关爱,在饮食方面应该做的更加精细 。

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