有三类鱼宝宝不宜吃，这篇买鱼技巧请收好！

鱼肉富含蛋白质、dha、epa等各种营养，对宝宝大脑、视网膜和神经系统等发育都大有好处。而且它容易消化，是宝宝添加辅食后不可少的食物之一。但并不是所有的鱼都适合宝宝吃，大家可要注意了！

△ 含汞高的鱼

近年来，海洋污染严重，海水中重金属含量较高，深海鱼并不是一个好的食物来源。如果大家经常让孩子吃汞含量很好的鱼，可致其体内汞含量超标，影响神经系统和智力发育，长期可致人出现感觉障碍、神经失常、运动失调、视力下降、智商降低等问题。所以，大家可要注意别让孩子吃汞含量高的鱼。

箭鱼、旗鱼、金枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼等食肉鱼体型较大，生命周期很长，处于食物链顶端，含汞量比其他的鱼高出很多。不建议买这些海鱼给孩子吃哦~

△ 鱼刺多的鱼

让宝宝吃鱼，相信你最担心的就鱼刺了。鱼肉虽然营养丰富，但却“暗藏陷阱”，稍不留神宝宝很容易被鱼刺卡到。

前段时间，一位宝妈在后台讲述，说自家1岁多的宝宝被鱼刺卡住的经过。当时因为急着给宝宝吃，没认真把鱼刺挑干净。哪知宝宝宝刚吃鱼肉两口就大哭不止，幸而及时送医急救。医生可是好不容易才把宝宝喉咙里的鱼刺给弄出来。就因为妈妈的一时粗心，差点要了宝宝小命，太可怕了！大家可一定要吸取教训啊~

保险起见，建议大家给年幼的宝宝挑选鳕鱼、鲈鱼等没刺或刺少、刺大容易剔除的鱼。处理时可要非常细心哦，确保把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。

△ 生鱼片

生鱼片不仅是日本人的最爱，很多国人也很喜欢吃。然而，生鱼片往往含有很多寄生虫，孩子吃了可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症状，严重的会引起腹水。

寄生虫对热和低温抵抗力都很差。不过，一般生鱼片餐盘下的冰块，根本起不到杀灭寄生虫的作用。将生鱼片在零下 20℃ 的条件下，冷冻 24 小时后再吃会更好。当然了，最好对原料来源足够放心的前提下，生着吃鱼。

特别提醒，淡水鱼中常有寄生虫寄生，更要小心哦~如果大家不放心，还是把鱼煮熟烧透吧，不让宝宝吃生鱼片或未烧透的鱼。

除了要注意品种外，大家在买鱼时还应留意以下细节：

1. 个头挑“八分”大的

鱼的个头可是决定了它的口感和安全性哟~建议选八分”大左右的，比如鲫鱼0.5—1斤，鲤鱼、武昌鱼1斤半，草鱼4—5斤为宜。

2. 鱼肉过红或过白，不买

因为品种不同，确实有红肉鱼和白肉鱼之分，但如果鱼肉的颜色过于鲜亮或呈亮白色，很可能是用了染色剂。

3. 鱼眼塌陷、鱼鳃发灰，不买

选购冰鲜鱼，首先应看眼睛和腮这2个地方。眼球饱满、角膜透亮、鳃丝清晰呈鲜红色为新鲜的冰鲜鱼，反之不建议购买。

4. 水箱内颜色异常，不买

一般来说，水箱内的水经常更换，鱼也会更鲜活更健康。如果水有些浑浊，呈深绿色或蓝色，可能是藻类过多，很久没有更换水或清洗水箱了。

5. 鱼肉气味异常，不买

大家可以尝试闻一闻鱼鳃，来判断鱼是新鲜：新鲜的海鱼带有咸腥味，淡水鱼带有土腥味，且都没有异臭味。

至于鱼的食用方法，宜多选择清蒸，煮或炖次之，烤、油炸不建议选用。最后提醒大家，给孩子吃鱼要适量，一周吃 1—2 次即可，即便孩子再喜欢也不要替换了主食哦~

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