鱼胆吞肚重则丧命 宝宝安全吃鱼要防范

卧薪尝胆是个很励志的故事，但是大家可不要傻傻尝试，当心要命。春节正是举家团聚的时候，湖南7岁男童却因为误食鱼胆中毒在医院中度过，目前仍在治疗中。其实误食鱼胆中毒不是个例，家长一定要引起注意。请记住，日常多一点防范，大家的健康才多一份保障。

δ 吞鱼胆险丧命

近期，一起鱼胆中毒事情发生在湖南邵阳7岁男童的身上。他于大年三十误食鱼胆，随即出现腹痛症状，但并未引起大人重视，直至第二天腹痛难忍才被送医诊疗。但他病情严重，肝、肾、心脏等内伤损伤严重，出现衰竭，目前仍在接受治疗，病情还需密切观察。

男童误食鱼胆致中毒，有人却是自己主动服用。63岁的朱老伯平时很注重养生，听信鱼胆能明目后，决定给自己补一补，便在菜市场买了一条十多斤的草鱼王。到家后他马上行动，取出鱼胆捣碎之后吞入肚中。

没过几分钟，朱老伯察觉身体有异，出现腹泻症状，但是他并没有放在心上，以为是简单的肠胃不适仅随便服了点药。然而第二天不适症状愈发严重，出现恶心、呕吐，到了第三天脸色更是异常暗沉难看,家人紧急将朱老伯送往医院救治。

据了解，朱老伯经检查被认定为鱼胆中毒，当时肝脏受损较为严重，肝脏已经处于衰竭状态，且伴有肾功能损伤、血小板降低等。幸而为时未晚，毒性还未入侵心脏和神经系统，朱老伯经过抢救转危为安。

δ 鱼胆成分复杂毒性强于砒霜

从中医的角度讲，鱼胆确有清热、解毒、明目的功效。但是需要特别说明的是，入药的鱼胆、蛇胆绝不是直接使用，而是必须先经过精心焙制。

鱼胆的胆汁毒性非常强，含有多种毒素，并且这些可怕的毒素面对高温、酒精等毫不畏惧难以被破坏。其中毒性最强的当属氢氰酸，做一个简单的类比，相同剂量的氢氰酸毒性轻松胜过砒霜。所以无论是生食还是煮熟吃，亦或是泡酒，成人服用超过2.5克的鱼胆（1—2斤鱼的鱼胆重量）后会造成不同程度的中毒，严重可致中毒者死亡。

生活中我们常吃的淡水鱼，比如青鱼、草鲤鱼、鲈鱼、白鲢等，它们的鱼胆毒性相当强。各位爸妈在烹调鱼时，一定要将鱼胆等内脏处理干净。另外，不要让孩子接触到鱼胆，防止他们误吞。类似案例近年来生活中确有发生，家长们一定要提高必要警惕。

δ 鱼胆中毒怎么办？

鱼胆中毒后，最先反应在消化系统，引起恶心、呕吐、腹痛等症状，一般在服用后30—90分钟会出现。毒性被人体吸收后进而悔致使肝脏受损，如肝脏变性、坏死等，短时间内可造成肝肾功能衰竭，甚至多脏器功能衰竭，还会损伤脑细胞和心肌，引起神经和心血管系统病变。如果就医不及时，耽误治疗时机，死亡率高达90%。

一旦发现鱼胆中毒，应该就赶快进行催吐，首先饮用500毫升水，再用食指或筷子等硬物顶住咽喉壁处，以诱发呕吐反射，直到呕吐物为清水方可停止，待催吐结束后要马上就医。

δ 宝宝如何健康安全吃鱼？

除了要谨防鱼胆中毒，宝宝在食用鱼时还应该注意哪些注意事项呢？

1.油腻炸鱼要少吃。鱼经过油炸以后，外酥里嫩十分美味，但是孩子要少吃，否则容易造成消化不良，孩子吃炖鱼比较好。

2.海鱼可以适当吃。与普通鱼相比，海鱼的营养价值显然更胜一筹，而且其鱼刺少，更适合宝宝食用，比如鲈鱼、鲅鱼。

3.辛辣的鱼最好不吃。孩子的肠胃较为娇弱，最好吃不要过于辛辣的鱼，比如水煮鱼，以免引起身体不适。

4.鱼不可天天吃。虽然鱼营养价值颇高，但并不适合天天吃，每周使用2-3次为宜，孩子还是要多吃新鲜蔬菜。

5.孩子过敏别吃鱼。如果孩子是易过敏体质，或者恰好过敏不适，应及时咨询医生的意见，否则不要让他吃鱼。

小贴士：不建议宝宝食用鱼头和鱼子，一是鱼体各部分的营养成分相差无几，无需特意吃某一部分；二是因为前者被污染后污染物难以排除，后者胆固醇高，所以二者都不适合给孩子吃。

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