樱桃和酸奶能一起吃吗 怎么吃最好

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樱桃和酸奶能一起吃吗

樱桃和酸奶能一起吃。

樱桃含有维生素a、b、c和钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质元素，其中含铁量的所有水果之首，对于贫血和缺铁性贫血疗效显著;酸奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、b族维生素等营养元素，从营养成分上来看，两者不相克，因此是可以一起吃的。

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樱桃和酸奶怎么一起吃

樱桃酸奶

1、将樱桃洗净，去核。

2、将冰糖弄碎或小块放入樱桃果肉中，放置几个小时，直到樱桃中的糖浆释放出来，果肉变得粘稠。

3、将静置过的樱桃果肉放入无锈钢的锅中熬制，时间的长短根据个人喜好定。

4、把熬制好的樱桃果酱放入玻璃容器中凉后，密封放入冰箱中保存。

5、将冰镇好的酸奶和樱桃果酱混合即可!

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吃樱桃的注意事项

1、不要空腹吃樱桃

胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。

2、吃樱桃不要过量

樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。所以,一次吃樱桃的数量一定要严格控制,一般也吃五个十个就可以了,不宜太多哦。

3、有热性病及喘嗽者忌吃樱桃

樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。

4、肾病患者慎吃

樱桃含钾量很高，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

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