孕妇饮食有讲究吃肉和海鲜的禁忌

2014-11-04 05:59 育儿大全 @小目标

准妈妈孕期饮食有讲究。肉类和海鲜含有人体需要的脂肪、蛋白质等营养物质,孕妇多吃肉类和海鲜有利于营养要素的补充。但是不是所有的肉类或者海鲜都适合孕妇吃的,有些不同做法的肉类或者海鲜也不适合孕妇吃。下面给各位准妈妈介绍一下吃肉类和海鲜的注意事项。孕妇吃肉的禁忌：1、孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒,易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。2、烤肉。烤制的猪羊肉,外焦内嫩,表面含有致癌物质,内里可能含有弓形虫,弓形虫易导致胎儿发育异常,因此孕妇忌食。3、孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效,会打散子宫内的废血,孕妇食用反而易导致流产。4、孕妇不能吃螃蟹,尤其不能吃蟹爪,因为蟹爪中含有一种激素,会导致滑胎。5、孕妇不能吃生冷海鲜。应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。虽然有些海鲜是不适合孕妇吃的,但是不同的做法海鲜也会是孕妇可以吃的。下面推荐三款适合孕妇吃的海鲜食谱。适合孕妇的海鲜食谱椒盐皮皮虾原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。做法：1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀；2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈；3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油；4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。清蒸大龙虾原料：龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克做法：1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2、姜切碎成蓉；3、把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整）,虾肉斜切成块；4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。鲜虾芦笋原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐做法：1、将白虾去皮去泥肠,清洗干净2、洗净芦笋,并切成小段备用3、蒜拍成蓉、姜切片备用4、油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅5、将虾、芦笋倒入,炒熟即可海鲜含有高蛋白质,如果做法正确的话,孕妇适当吃些海鲜是有好处的。

（责任编辑：zxwq）

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