宝宝食谱：柠檬曲奇，童年不能没有的饼干小零食

和很多妈妈一样，超级担心孩子在外面乱吃零食，各种添加剂伤害健康不说，孩子吃起零食来就毫无节制，导致饭都吃不下。

但孩子又离不开零食，所以鱼妈有空闲的时候都会自己亲手给小鱼做零食，在我的眼皮底下吃零食，感觉一切都很放心呐。

做了这么一堆，也才用了30分钟，简单快手，主要是食材都是自己亲自把关，感觉很健康呀。

【食材准备】

食材清单;

低筋面粉 120g;黄油 65g;糖粉 40g;柠檬 1个;蔓越莓 30g

【做法】

1、先认真地切好黄油，切的过程中，黄油的香味扑鼻，要克制住。切好后放一旁等它软化。

2、在等黄油软化的过程中，可先处理柠檬。

将柠檬皮用削皮刀削下来，去除白色的瓤【一定要去哦，不然会有苦味哦】，切成细条，待用。

柠檬切开，用半只柠檬挤汁，待用。

3、黄油软化后加糖粉搅拌，用点力，搅拌至均匀即可。

4、将柠檬皮倒入搅拌好的黄油中，拌均。

5、将柠檬汁倒入拌好的黄油中，拌均。

6、加入低筋面粉，拌均后放在垫板上揉至条状。

揉成▼▼这个样子

7、揉成▲▲条状后，放入冰箱冷藏室固化20分钟后取出，切成6-8mm厚的饼干片。

8、放入烤箱，上下火180度，烤20分钟即可出炉!

然后摆盘拍照晒朋友圈

加入了柠檬皮屑和新鲜柠檬汁，清新爽口，好吃不腻。

如果想做蔓越莓曲奇的话只需要把柠檬皮换成蔓越莓，把半个柠檬换成半个鸡蛋液即可哦!

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