木耳菜的饮食宜忌

木耳菜对于很多人来说都是适宜食用的，因其口感甚好而且营养价值非常的丰富，在众多蔬菜中，经常被摆在人们的餐桌上，成为一道家常小菜。但是并不是说有营养的食材就适合所有的人，木耳菜就存在着它自身的一个饮食宜忌。那么，对于木耳菜，它的饮食宜忌有哪些呢？

木耳菜的适宜人群：

1、一般人群均可食用木耳菜，疮疡、便秘、痢疾患者可多食。高血压、肝病、便秘患者可以多食木耳菜，极适宜老年人食用。

2、木耳菜+银耳=排毒，补充维生素、矿物质和胶质，二者宜凉拌，有排毒功效，还可补充人体所需的维生素、矿物质和胶质。

木耳菜的忌食人群：

1、怀孕妇女及女子月经期间忌食。阳虚体质应忌食或少食木耳菜。《 本草纲目》 ：“落葵，甘，微寒，冷滑，利大小肠，脾冷人不可食。”《 南宁市药物志》：“孕妇忌服。”

2、木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，不能和酱油同时使用。

3、木耳菜+黄豆酱油=既影响色泽又影响口感。

4、平素脾胃虚寒，便澹腹泻者忌食。

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