糙米减肥糙米的3大减肥功效
糙米在我们的日常饮食里面是一种比较常见的谷类食品了,它的营养价值十分丰富,而且含有的膳食纤维特别丰富,因此常食用可达到减肥的功效。那么糙米减肥到底是为什么呢?今天小编就来告诉你糙米减肥的3大功效,一起来看看吧。
1.gi值较白米低
gi值代表血糖上升的速度,gi值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升,约三十到六十分钟后达到饱和,这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分,于是血糖值便会下降。
如果我们吸收的糖分没有消耗尽,就会累积成脂肪,肥胖因此而来。一般我们吃的白米gi值是81,若改吃糙米(gi值63),则血糖不易升高而细胞吸收量降低,自然可以达到减肥的效果。
2.含有大量食物纤维
糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。
此食物纤维是属于非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。
同时在进餐时,因为食物纤维较硬,需要多咀嚼才好吞食,而咀嚼次数的增加则容易满足饱腹感,如此也就不会想再多吃了。
3.富有维他命与矿物质
糙米主要含有维他命b群与c;b1、b2、b6、b12等维他命b群可提升能量代谢,有效消耗糖分与脂肪;维他命c可防止组成细胞的脂质酸化,具有抗老化作用。
对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你,是不可欠缺的养分。而比起白米,糙米有两倍的矿物质含量,如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等,每个都是提高瘦身的元素。
虽然糙米瘦身的方法很简单,但是必须长期抗战,有毅力的执行它。将三餐的主食都替换成糙米,其余的饮食则比照一般正常量就能有效果,最重要的是必须吃一个月以上。
糙米虽然不比市面上许多减肥产品来得快速,却是以改善体质、提高新陈代谢为前提的健康瘦身方法,并且不容易复胖。
推荐糙米减肥食谱
1、糙米排骨汤
材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。
做法
①糙米淘净,泡两至三小时。
②排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净。
(责任编辑:zxwq)
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