粗粮能减肥？科学依据是什么

随着人们对于粗粮认识的加深,大家知道了适当的吃粗粮对于身体是有好处的。现在有不少的减肥者就是通过吃粗粮来实现减肥目的。吃粗粮真的能减肥吗？为什么吃粗粮能减肥呢？相信很多的朋友都有这方面的困惑,那就一起看看吧。

1、促进胃肠蠕动

膳食纤维的持水性具有海绵功能,能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。

2、阻碍营养吸收

在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水份的同时,还会吸附许多营养物质,阻碍营养吸收。此外,膳食纤维中不能被消化的物质,往往是厌氧微生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动,减少肠道对营养物质的消化吸收能力。

3、不能或很少能从中获取能量

人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的,其中可消化植物纤维所含的能量非常低。因此,人们从中获取能量很少。粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。

为什么吃粗粮能减肥呢？通过上面的内容介绍,大家是否已经清楚了呢？粗粮中含有大量的纤维,能有效的促进肠胃蠕动。但是专家也提醒减肥者,吃粗粮虽然有一定的好处,但是粗粮也不能乱吃,否则容易伤害到肠胃,不利于健康。

育儿之家 原文链接：