特殊病人的饮食提醒（慢性肝病）

每逢佳节,饮食特别丰盛,餐桌上的菜肴大都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白高脂肪,高热量的食品为主。因此,专家提醒,请您在节日中注意勿暴饮暴食、饮酒勿过量、零食应节制、多喝茶及白开水。尤其是有特殊病人的家庭,更要注意妥善安排好节日饮食,切莫因为贪食美味,满足口腹之欲而付出健康代价,对于节日期间的美味,我们应该有所敬畏。

酒对人体健康,特别是对肝脏的损害是很大的,可使肝病患者病情加剧和恶化。尤其是肝硬化门脉高压症患者,在节日期间更应自觉戒酒。肝病患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物。罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担,影响肝病的康复。不能过多进食鸡、鸭、鱼、肉等高蛋白食品．以免导致病情加重甚至诱发肝昏迷等严重并发症。患者的饮食原则应为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素根据自身条件的不同科学饮食。

（责任编辑：zxwq）

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