产后饮食：喝什么汤最有利于恢复

　　产后新妈妈身体比较虚弱，这时候用汤汁来滋补身体是再好不过的了，那么产后喝什么汤才有营养才有利于产后恢复呢在这里，亲亲宝贝小编就为准妈妈们推荐以下这些营养汤，相信会非常合新妈妈的味口。

　　花生猪蹄汤

　　原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。

　　做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

　　功效：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

　　黄芪炖鸡汤

　　原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。

　　作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　功效：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

　　猪蹄通草汤

　　原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。

　　做法：将以上3味共同加水煮汤。

　　功效：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳。

　　喝汤有什么好处

　　喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。

　　我国民间曾长期流传着各种食疗汤，今人则将其誉为营养健疗汤。例如：鲫鱼汤通乳水，墨鱼汤补血，鸽肉汤利于伤口收敛，红糖生姜汤驱寒发表，绿豆汤清凉解暑，萝卜汤消食通气，黑木耳汤明目，白木耳汤补阴。中国有一本5000年前撰写的食谱，其中就有关于鸽蛋汤的烹调方法。不知这些可否谓之为汤文化，其实堪称源远流长。

　　外国人也讲究喝汤。日本的相扑运动员每天在大运动后便要吃一大碗有牛羊之类什锦汤，并说他们发力的决窍就在于喝汤。日本产妇分娩后则爱喝海藻汤，美国人爱喝西红柿汤和咖喱肉片汤，朝鲜人贪喝蛇肉汤，越南人看重燕窝汤，地中海沿岸各国嗜好大蒜汤，巴伐利亚是豌豆汤，传说，意大利作曲家威廉第就曾说自己的创作灵感来源于喝鸡汤!

　　值得推广的是肉骨头汤。医学界人士认为，肉骨头以文火煨汤，营养成分损失最少，煨时不停火、不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶有机物慢慢向外渗出，至汤稠骨头酥软为止，这是一种家庭最廉价的营养补品，它能使儿童促进发育、对孕产妇有促进泌乳的作用，而对中老年人则有抗衰老的特效。

　　另外，有医学专家指出，喝汤有利于减肥，如果在午餐喝汤比吃其它营养品要少摄入50卡热量，假如10个星期内坚持每周喝上4次午餐汤，那么肥胖者的超重部分即可平均减少20%左右，故有医生劝告肥胖者把喝汤当作最方便可行的减肥良方。

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