紫苏的营养价值有哪些 女人多吃紫苏的好处是什么

食物的功效与作用,对大家的身体是很有改善的意义。但是饮食是需要大家好好的研究的,吃什么对女性好呢？今天和大家介绍的是紫苏的营养价值,女性经常吃会有哪些营养价值呢？紫苏是我们经常看到的一种植物,能食用,一起来看看吧。

女人吃紫苏的好处

1、缓解海鲜过敏症状

当人在吃鱼虾蟹后,有中毒的反应后,我们常常以单味紫苏煎服,或者配合生姜同用,这样可以解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛的症状。

若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状,可以生吃几片紫苏叶,可以快速减轻瘙痒症状。

因此烹饪水产时放一点儿紫苏,不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用,还有助健康。

2、御寒治感冒

春季的气候乍暖还寒,最容易感冒了。由于紫苏具有发汗和松弛的效果。当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状。

3、清热解暑

紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。

4、升血糖

吃紫苏叶可以使人的血糖升高。

5、促进肠蠕动

在实验中,从紫苏叶中分离出的perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化。

6、抗癌

紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。

7、抗血栓

实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。

8、其他好处

紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。

紫苏的营养价值

1、紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。

2、紫苏嫩叶每百克含水分85.7克,蛋白质3.8克,脂肪1.3克,碳水化合物6.4克,磷44毫克,铁2.3毫克,胡萝卜素9.09克,维生素b10.02毫克,维生素b20.35毫克,尼克酸1.3毫克,维生素c47毫克,还有挥发油等物质具有特异芳香。

3、紫苏嫩叶中,抗衰老素sod在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。

4、紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。

5、紫苏种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。

6、此外,紫苏还有含有谷维素、维生素e、维生素b1、缁醇、磷脂等营养成分。

通过上文的介绍,大家应该认识到紫苏的营养价值,这个对大家的健康是很有益处的,尤其是紫苏具有低糖、高纤维,对保持女性的身材都是很好的选择。经常的吃紫苏可以促进肠蠕动,对女性肠胃来说,也不会有什么负担。

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