湿在中医里又叫"阴邪",而脾为至阴之脏,喜燥恶湿。如果湿气过盛,就容易损伤脾脏。中医上一般利用食物来除湿气,那么除湿气的食物有哪些？湿气表现在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这"六淫邪气"中,中医最怕湿邪。寒、热都好办,寒则温之,热则寒之；有风咱就驱风,有燥咱就润燥,有暑咱就清暑。用燥湿的方法,十有八九会伤了津液,湿邪还是除不去,所以中医里除了燥湿,还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法湿是最容易渗透的。总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿,湿气遇热则成为湿热,湿气遇风则成为风湿,湿气在皮下,就形成肥胖……为什么现代人的病那么复杂,那么难治？因为他们体内有湿,体外的邪气总是和体内的湿气里应外合,纠缠不清！怎么能判断自己体内是不是有湿呢？最便捷的方式是看大便：如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿、如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。如果有便秘,并且解出来的大便不成形,那说明体内的湿气已经很重很重了。如果你实在不愿意观察大便,吐出舌头观察一下黄中带腻,那是体内有湿的表现。黄得越厉害,或者腻得越厉害,说明湿邪越厉害。有的人,每天早上七点该起床的时候还觉得很困,觉得头上有种东西再裹着,让人打不起精神,或是觉得身上有种东西在包着,让人懒得动弹,也能判断他体内湿气很重。中医里讲"湿重如裹",这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受,好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。①经常吃点发酵食物,帮助湿重女的肠道代谢通畅在人类漫长的发展过程中,最初是为了长期保存食物而发明的发酵食物。这类食物不仅有独特的风味,带来美食的享受,而且有助于身体的消化吸收,是最养脾胃的。日常生活中经常食用的发面食物、酱油、食醋、豆豉、腐乳、黄酒、啤酒等等都是发酵食物,中医认为都是养脾胃的。西方营养学家也证实,发酵食物是人类健康饮食结构的有益补充,能帮助人们的肠道代谢更顺畅。②湿重女可适当吃甜食,但需要更健康的甜食甘入脾,甘味的食物对脾胃有很好的保健作用。所以,适当吃点口感甘甜的食物不仅补脾,还给我们带来愉悦感。而一个人如果心情愉悦,她的消化吸收系统也会变得更好。但是,"甘甜"、"甘淡"和我们常常接触的"甘寒"有很大区别,中式点心、糖果可称"甘甜",苹果、桃等性平的水果可称"甘淡"。二者都是对脾胃有好处的,但是西点中的甜食、乳品在中医看来却属于"甘寒",并不是适合多吃。③偶尔吃点酸的,护肝就是护脾在中医五脏生克理论中,"木得金而伐,火得水而灭,土得木而达,金得火而缺,水得土而绝。"五行、五脏相克关系中,唯有土与木的相克关系在实践中作为相生关系来处理。肝和脾是互生互长的关系,因此养肝就是养脾。因为酸入肝经,只有肝脏健康了,脾胃才会强壮。因此,保护好肝脏也就是从根源上养脾。平时可以适当吃些酸的食物如梅子、柠檬、米醋等等。④湿重女可以吃水果但不要贪多现在很多女人为了瘦身减肥长期以水果代替主食,甚至几乎不吃任何其他食物,这是非常不健康的。因为,最养人的其实是五谷杂粮,不少水果性偏寒凉,例如西瓜、梨、香蕉等等。湿重脾虚的女性不要吃太多水果。如果吃,也要吃对脾胃伤害小的水果如桃子、苹果、柑橘类、杏、李等等。再者,将水果煮熟后再食用,或可补益。⑤湿重女可常备的"中药零食"胃每天24小时都在工作,总会出现这样那样的不适,这时你需要根据自己的身体状况常备一些中药零食。如果有可能,最好去专业的中医诊所为自己对症调制加工适合自身体质的丸剂、散剂。如果为了方便,适当服用一些中成药物也是一种很好地选择。⑥湿重女可以经常食补"八珍糕"中国人都知道药补不如食补,中医也有药食同源之说。党参、草果、陈皮、牛肉汤是非常好的食疗方,又很美味,可以经常食用。另外传统的"八珍糕"也是非常养脾胃的。传说长寿皇帝乾隆随着年龄增长八珍糕的配方也随着改变,后来慈禧也发明了适合女性使用的八珍糕,所以后世有"男八珍"、"女八珍"之说。⑦湿重女吃肉食应该更讲究脾虚的人在吃肉食时要注意选择。例如应该以牛肉、黄花鱼、牡蛎、墨斗鱼、鲍鱼等为养脾胃。湿重女平时应该少吃生鱼片、虾、蟹等寒凉食物。⑧选对主食,更益湿重女尽快摆脱湿重困扰中医认为：面热米凉。脾胃不好的人平时的主食应该以面食为主,尤其是发面食物,比如馒头和面包等,都是比米饭更滋养脾胃的好选择。4种养生汤,健脾祛湿防上火一、补益气血：土茯苓黄芪猪骨汤食材：猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量做法：1、将土苓苓、黄芪洗净；2、猪脊骨洗净,斩块、飞水待用；3、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,用盐调味即可。二、健脾补肺：五指毛桃猪骨汤食材：五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1枚、生姜、食盐适量做法：1、把五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟,沥干水份待用,生姜切片；2、锅煮水烧开后,放猪骨飞水洗去血沫捞出；3、把五指毛桃、蜜枣和姜片、猪骨放入炖锅中,加适量清水；4、先用大火烧开,再用小火慢炖1、5个小时；5、加入食盐调味即可。三、健脾化湿：扁豆瘦肉汤食材：扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。做法：1、把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片；2、把1中的食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1、5小时,加入适量食盐便可。四、利水除湿：芡实薏米木瓜糖水食材：芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量做法：1、把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右,完全浸透后捞出待用；生姜切片；将木瓜去皮,切成块状；2、准备一个煮锅,装清水,烧开水后放入姜片,接着放芡实、薏米,调成小火煮1个小时左右；3、将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时,出锅前10分钟放入冰糖调味即食。（责任编辑：zxwq）
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