黑莓水果怎么保存

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冷藏保存

新鲜的黑莓不需要放冷冻，只需要放冷藏即可，在最新鲜的时候放入温度为1~3°c的冰箱。可以保险5-7天。如果要吃新鲜黑莓千万不可置入0°c以下的冷藏库。

2

加工成冻果

加工成冻果的方式是想原来的水果保存比较长的时间下，又保持新鲜的口感，这个时候可以采取这个方法，可以吃到自己喜欢吃的新鲜口感。果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。

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做成果酱

做成果酱比我们直接将黑莓放进冰箱保存的时间长很多，黑莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。这就是要是大批量吃不完可以采取的方法。

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