家里就可以给新妈妈做的滋补佳肴

尤其是今天这道菜，不加人参之前，

还可以同时适用于3岁以上的宝宝，

真是一举两得的美味创意！

原料：

鲜人参（可在药店买到）

鹿里肌（可用猪里肌或鸡肉代替）

青椒

配料：

盐、胡椒、酱油、料酒

做法：

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－给宝宝吃的－

① 将鹿里肌切条状，加盐腌制，待用。

② 把青丘椒烫水至半熟，待用。

③ 将腌制的鹿里肌过油，与青丘椒同炒至熟，加入盐、胡椒。

④ 关火，将一部分炒好的菜盛出，给宝宝吃。

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－给妈妈吃的－

⑤ 在锅中剩下的菜里加鲜人参，继续翻炒约3分钟，即成妈妈版。

功效：

活血通脉，益气养虚。

爱心提示：

人参有促进性激素分泌的作用，小宝宝食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。 目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等，新妈妈一定要慎重选择。

人参从产地、生长期来看，野生的人参比栽培的参功效为好，参岁长的比短的疗效强。一般认为野山参、朝鲜参补力最强，红参、白参、大力参、生晒参稍差一些，参条、参尾又次一等，参须、白糖参最弱。人参的良次除品种外，还取决于根部生长的情况，分量重、根节多、粗大，均匀、无虫蛀的，才是好人参。

( 朝鲜参 )

( 吉林红参 )

( 日本红参 )

朝鲜参、吉林红参、日本红参、红参须偏热。

这些参适用于年高体弱的老年人，失血过多，以及手术后的人调补之用。吉林野山参、白人参、糖参等性平和，对偏阳虚、阴虚者和元气不足或虚弱的人均可服用。而生晒参、皮尾参、白参等则偏凉，适用于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘等阴虚火旺体质者服食。

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