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不知火是橙子还是橘子

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不知火是橙子还是橘子

不知火属芸香科柑橘属植物。

不知火是一种由柚子和橙子嫁接而成的水果,是属于橘子,丑形状有点像柚子,但是颜色继承了橙子的黄色。它吸取了橙子的甜味和丰富的维生素c,同时也具有柚子降火止咳的作用,将两种水果的优势融合为一体,转化为自己的长处,弥补了外貌上的短处。

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不知火的营养成分

不知火富含人体所需的营养成份和微量元素,主要成份有维生素a、b、c、e,碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等,尤其是含糖量达到13°-14°,最高可达16°以上,口味甜度适中,成熟时含酸1%以下。它的维生素c 的含量是50mg/100g。普通橘子的维生素c含量大约28mg/100g,橙子的维生素c含量大约33mg/100g,柠檬的维生素c含量为22mg/100g。可以看出,不知火的维生素c含量要远远大约其他同类水果,营养价值很高。

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怎么挑选不知火

1、选择果形均匀、大小适中的,大多不知火丑柑直径在70mm-90mm之间;

2、选择颜色橙黄,色泽自然的丑柑,打过蜡的果子外表光滑发亮,最好不要购买;

3、优质的丑柑富有浓郁的果香;

4、用手轻轻捏一下,新鲜的丑柑硬度好、不发软;

5、新鲜的丑柑脆嫩爽口、甜中带酸、果味十足。

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