维生素：宝宝时髦保镖

在人们越来越关注健康的今天,补充维生素正成为一种时尚,就连添加了维生素的零食也更得父母的欢心。那么,维生素是怎样保护宝贝健康的呢？宝宝最需要哪些维生素？又该如何预防维生素缺乏呢？

维生素a

根据我国的国民营养与健康调查,维生素a是我国居民最容易缺乏的维生素,男女老幼都有可能发生缺乏,而孩子缺乏维生素a对健康影响最大。

维生素a怎样保护宝贝的健康

这种维生素作用很多,它能帮助维持人眼睛的正常视力,维持皮肤的正常生长分化,维持呼吸系统和消化系统的正常抵抗力,还影响着孩子的生长发育状况。维生素a不足的时候,人会感觉眼睛发干,皮肤发干,晚上出门看东西不清楚,特别是从亮的屋子里面出来之后,很长时间眼睛都不能适应黑暗。轻度维生素a缺乏就会使宝宝抵抗力下降,容易患上麻疹、肺炎、气管炎、腹泻等疾病,严重缺乏维生素a的孩子甚至会失明。

维生素a从哪里来

维生素a在食物当中含量很少,只有在肝脏、全脂奶、蛋黄等少数几种食品中含量丰富。奶油和奶酪里面都有维生素a,但是脱脂奶中就比较少,因为维生素a喜欢和油脂在一起。幸运的是,绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中含有"胡萝卜素",它能在人体当中转变成维生素a,帮助预防维生素a缺乏。所以只要每天给宝贝喝1-2杯全脂牛奶,吃一个鸡蛋,再吃半斤绿色或橙黄色的蔬菜,就可以比较放心啦。

补充维生素a要注意哪些事情

维生素a和胡萝卜素都需要油脂帮助吸收,所以绿菜花、菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜在烹调的时候需要加点油,凉拌的时候多加点麻酱或香油也可以。宝贝要尽量喝全脂牛奶,也要吃整个的鸡蛋,不要丢掉蛋黄。幸运的是,维生素a和胡萝卜素都不怕热,所以做成炒菜炖菜都没问题！最后要提醒的是,从天然食品当中获得维生素a和胡萝卜素是没有任何危险的,吃维生素a胶囊和鱼肝油却要非常小心,因为维生素a吃多了有可能会发生中毒症。

维生素d

维生素d怎样保护宝贝的健康

这种维生素的主要功能就是调节钙磷代谢,帮助宝贝骨骼的发育。维生素d不足的时候,食物中的钙不能被很好地吸收,宝贝的骨骼成长受到干扰。

维生素d从哪里来

维生素d和维生素a相似,在肝脏、全脂奶、蛋黄等少数几种食品中比较多,海鱼里的含量也比较丰富。不过,人体只要每天在晴天的阳光下活动20-30分钟,就能自动补足身体所需的维生素d,所以经常进行户外活动的人并不需要食物供应的维生素d。只不过现代人的室外活动越来越少,空气污染和防晒霜也减少了与紫外线接触的机会,所以需要从食物中补充维生素d。

补充维生素d要注意哪些事情

每天给宝贝吃1个鸡蛋黄加1杯牛奶,特别是添加ad的牛奶,就能供应足够的维生素d。这种维生素相当稳定,所以吃煮老了的鸡蛋和加热过的牛奶都没有问题。如果宝宝没有佝偻病,不必特意吃鱼肝油,因为维生素d是最容易产生毒性的维生素。奇妙的是,在夏天的烈日下晒几个小时,可以获得20万单位以上的维生素d,却不会发生维生素d中毒。

维生素c

维生素c怎样保护宝贝的健康

维生素c是人们平日最关心的维生素,它的功能很多,包括维持皮肤和血管的健康,还能提高人体的抵抗力,促进感冒的恢复。宝贝年幼抵抗力差,比较容易患上感冒等疾病,因而需要供应充足的维生素c。

维生素c从哪里来

维生素c主要存在于多水分的植物性食品中,包括各种蔬菜、水果和豆芽。不过,与人们惯常的想法不同,其实很多水果的维生素c含量并不高,根本不可能靠它们满足维生素c的需要。比如说,白菜的维生素c含量是苹果的10倍,绿菜花是苹果的25倍,青椒是苹果的40倍！含维生素c比较多的水果是柑、橘、橙、柚、鲜枣、猕猴桃、草莓和山楂。西瓜中的含量虽不算高,但因为吃的数量比较大,也能在夏天提供不少的维生素c。

补充维生素c要注意哪些事情

每天给宝贝吃300克蔬菜,加上200克富含维生素c的水果,基本上可以满足一天的维生素c需要量。维生素c是一种特别娇气的维生素,它在储藏中特别容易损失,在烹调中怕热,还容易溶在水里面流失掉。所以要注意选择尽可能新鲜的蔬菜,烹调速度尽量快一些,如急炒、水焯、白灼、凉拌等均可。蔬菜做熟后维生素c有一定损失,但是因为加热后吃蔬菜的总量要大得多,宝贝也更容易消化吸收,所以得到维生素c的总量并不比生吃更少,而且还能得到更多胡萝卜素呢！

维生素b2

维生素b2怎样保护宝贝的健康

维生素b2也是我国居民容易缺乏的一种营养素,它能帮助人体获得能量,也能维持身体组织的正常更新。如果缺乏维生素b2,可能发生嘴角疼、舌头疼、嘴唇疼、眼白发红、怕光流泪等症状,还会影响面部皮肤的清爽。所以,如果宝贝诉说舌头疼嘴角疼,一定要想到有可能是缺乏这种维生素的缘故。

维生素b2从哪里来

维生素b2的食物

（责任编辑：zxwq）

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