食管癌术后饮食

今天小编就给大家推荐一下食管癌常用的食疗方法。

1、陈夏苡仁粥：用料陈皮5克、法半夏12克、薏苡仁60克、梗米60克。将法半夏洗净用布袋装好；陈皮洗净,将梗米洗净备用。将薏苡仁洗净,与药袋、陈皮、梗米一起放入锅内,加清水适量慢火煮成稀粥,调味即可。可祛湿化痰、理气止呕。

2、芦根洋参柿霜粥：用料鲜芦根100克、西洋参10克、梗米50克、柿霜30克。先将鲜芦根洗净切细段加清水适量煎半小时,去渣,留汁备用。将西洋参切片,梗米洗净,用芦根水煮洋参、梗米至粥,溶入柿霜,随意饮用。清胃止呕、益气祛痰。

3、淮杞炖鳖：用料鳖500克、淮山30克、枸杞子15克、红枣5枚、生姜3片。将淮山洗净,先浸半小时；枸杞子、红枣洗净,用热水将鳖烫死,使其排尿,切开,去肠杂,洗净斩块。把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖两小时,调味即可,随意饮汤食肉。补肾填精、健脾养胃。

4、人参黄芪炖生鱼：用料生鱼一条,人参10克、黄芪30克、红枣5枚。将人参洗净切片,生鱼洗净,把全部用料一起放入炖盅内,加水适量,隔水炖两小时,去黄芪,捞起生鱼,调味即可。饮汤食肉。益气养血、补虚生肌。

5、冬虫夏草炖鸭肉：鸭肉150克、冬虫夏草10克、红枣五枚,生姜15克。将鸭肉洗净斩块,把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火炖两小时调味即可。补肾填精、健脾开胃。

6、薏苡仁淮山龟肉汤：用料乌龟一只、薏苡仁50克、淮山30克、生姜3片。将乌龟杀死或煮死,去肠杂,洗净斩块备用,将薏苡仁、淮山、生姜洗净。把全部用料一起放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煮两小时,调味即可,随意饮用。健脾祛湿。

7、三七桃仁猪瘦肉汤：用料三七10克、桃仁15克、猪瘦肉50克。将三七洗净切片,桃仁、猪瘦肉洗净,将全部用料一起放入炖盅内,加适量开水,文火隔水炖两小时,调味即可,随意饮用。活血祛瘀、通络止痛。8、红薯粥：用料红薯250克、梗米200克、白糖适量。将红薯洗净切成小块,与梗米同入锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加入白糖调味即可。

9、玉米粉粥：用料玉米粉50克、梗米100克、红糖适量。将梗米洗净煮熟后,放入玉米粉再煮成稀粥,食时加红糖即可。

10、枸杞粥：用料枸杞子20克、梗米60克、白糖适量。将梗米与枸杞子同入锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加入白糖调味即可。

11、猴头菇炖兔肉：用料猴头菇100克、兔肉250克、盐、味精、香油、酱油、葱段、生姜丝各少量。将猴头菇先浸半小时,切成薄片,兔肉洗净切块。起锅放入香油炒热,入葱段、姜丝炸香,放入兔肉共炒片刻,加清水适量,放入猴头菇慢火煮两小时。调味即可。

12、北芪炖乌骨鸡：用料北芪35克、乌骨鸡一只、姜葱适量、油盐少许。将乌骨鸡宰后去毛洗净,斩块,与北芪、生姜一起隔水炖熟后,放油盐调味即可。喝烫吃肉。

（责任编辑：zxwq）

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