生酮饮食应该怎么吃
生酮饮食应该怎么吃
1.饮食结构:每天不到一两饭,多吃肉和油。
生酮饮食饮食结构和正常人完全相反,低卡路里,中等量蛋白质,高脂肪、极低碳水化合物,脂肪与碳水化合物比例约为3:1。
简单直观地说:每天不到一两饭,多吃肉和油。
2.代谢原理:动员脂肪供能,产生酮体
正常情况下,饮食中的碳水化合物经消化吸收后直接转化为体内的葡萄糖,为身体各器官的正常功能运转提供“燃料”和能量,尤其是脑细胞。
而当饮食中的碳水化合物极低且总热量不够时,身体误以为我们处于“饥饿状态”,肝脏将动员体内的脂肪,将其转化为酮体,代替葡萄糖来为各器官提供能量。这也就是“生酮饮食”名称的来源。刚开始是用来治疗儿童难治性癫痫。
3.那么生酮饮食减肥真有奇效?
生酮饮食在减肥中的作用也得到了一些研究和人体试验的证实。生酮饮食对降低体重、改善糖尿病、降低心血管病的风险均有积极作用。
但是几乎零主食,连水果都不能吃,你可以坚持一辈子这么做吗?
所以,生酮饮食仅仅适合于短期快速使体重下降,而并不适于长期稳定持续地减肥。
另外,有研究发现,生酮饮食所致体重下降在前三个月最明显。
4.什么人适合?
所以啊,短期使用生酮饮食对身体有一定的健康效应,可用于因其它身体和医疗情况需要快速减肥的人。
并不适合所有人,比如孩子、孕妇、有胃肠功能紊乱、结石、痛风倾向等其它身体状况的人群不能用。
同时生酮饮食是有一定不良反应的,尿频、疲劳和头晕、低血糖、头痛、便秘等等。
曾体验过生酮饮食的同事几乎一小时一次的卫生间频率。你懂得!
5.那具体应该怎么做呢?
1)严格限制碳水化合物:少于50克/天。尽量避免以下食物:米饭、面食、麦片等谷物类,豆类,各种甜食,牛奶,水果,甚至含淀粉量高的蔬菜(如土豆、红薯等)
2)以高脂食物为主食:包括:肉类,鱼类,鸡蛋,奶酪,坚果,食用油类(如橄榄油、椰子油),牛油果,奶油等
3)辅以含糖量低的蔬菜:如瓜类蔬菜(黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦)、西红柿、绿叶青菜、芹菜、芥兰、红白萝卜、辣椒、洋葱、葱姜蒜等
4)配合适量运动:在逐渐复食的阶段,由于碳水的增加,身体水分会增加,体重会反弹一部分,但脂肪不会反弹。所以这个时候要配合做一些运动,比如说每天20-30分钟的走路。
所以呢,想要踏踏实实、健健康康的减肥还是要管住嘴,迈开腿,我们要的结果,不仅仅是身材漂亮,更重要的是瘦的健康。
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