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板栗生吃还是熟吃好 真相竟然是这样

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板栗生吃还是熟吃好

板栗生吃和熟吃的功效不一样,生食补身效果好,熟吃口感好。

生食板栗有补肾、止血的功效,人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

板栗生吃和熟吃都是适宜的,但是每天吃栗子7~10个即可,最好是在两餐间当零食。否则生吃过多,难以消化,熟食过多,易阻滞肠胃,每天别超过10个。

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生板栗可以空腹吃吗

空腹的时候可以吃生的板栗,板栗其实是营养价值非常高的食物,板栗中含有大量的碳水化合物和矿物质,不仅能补能能量还能补充营养。生的板栗维生素的含量会比较高,特别是维生素c的含量是很多水果的好几倍,所以空腹可以适量吃一些板栗。

虽然生的板栗可能保健效果更好,营养更为丰富,但是生的板栗很硬,吃起来脆脆的,吃下去后消化起来会比较困难,有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况,所以如果要吃板栗还是最好吃熟的,如果喜欢吃生的也可以,但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下,嚼碎一些再吞下去,这样消化起来会容易一些,还要记住的是生的板栗更不能吃多。

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吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

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