中餐厅张亮做的面条怎么做的

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中餐厅张亮做的面条怎么做的

1、锅里烧开水，煮挂面。

2、煮面的时候用来配调料。碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖。

3、挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮。

4、面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里，加些面汤。

5、加一小勺油泼蒜(蒜切成末或者捣成泥，用烧热的油浇上去即可)，加几滴香油和辣椒油。

6、再加一点芝麻酱(这个可放可不放，喜欢芝麻酱味道的可以放一些，不过加了芝麻酱，面汤就会有点浑浊，不那么好看了)。

7、余下煮面的水继续烧开，磕一个鸡蛋进去，煮成荷包蛋，捞出来放在面上，开动享用。

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中餐厅赵薇做的面怎么做

1、锅里倒入半锅水烧开。

2、放入一把面条到锅中煮，并用筷子稍稍搅动。

3、准备一个空碗，倒入适量酱油、适量香油。

3、捞出煮好的面条，然后搅拌。

4、撒上少许的葱花，再次搅拌下。

5、一晚简单又暖心的拌面就完成了。

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