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最全宝宝饮食对照表,各阶段重点深度解析

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【0-3个月的宝宝】~全奶期

以「全奶水」来提供营养,不需添加任何食物,也不需要提供额外的水分。至于许多妈妈常会担心,到底您的宝宝奶水喝的有足够吗?

1、配方奶宝宝

一般奶粉每100cc可提供约67卡的热量,同时可依据以上卫生署修订的「国人膳食营养素参考摄取量」来换算。

假设您的3~4个月大的宝宝是5.4公斤,因此一天需要热量5.4 *100=540卡,而每100cc提供67卡热量,依此您的宝宝每天约喝800cc配方奶才足够宝宝所需热量。

2、母奶宝宝

若您的宝宝很幸福的可以吸吮妈妈最天然的母奶,建议您可以持续哺喂持续6个月以上,因为母奶是最适合宝宝的食物。至于母奶妈妈如何知道宝宝是否获得足够营养可依据以下几个指标:

小便一天6次以上。

宝宝含乳姿势正确且吸吮时是慢且深。

宝宝发育对照生长曲线图在正常范围。

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【4-6个月宝宝】~副食品体验期

1、营养来源

宝宝主要的营养热量80-90%来自奶水,但仍应该开始提供副食品了!副食品每天可喂食1-2次。

2、副食品型态

以流质无主,如米汤,米精和稀释过的新鲜果汁。

3、阶段重点和小贴士

*勿轻易延后副食品开始时间

即使是母奶宝宝也不要延后副食品,建议宝宝在4-6个月开始吃副食品,采逐步渐进式练习咀嚼和吞咽,若过晚开始接触副食品,容易造成日后挑偏食、咀嚼较慢甚至有口腔敏感的问题。

*副食品以练习为目的

此阶段的副食品的重点在于“练习”,让宝宝接触不同于奶水和纯液态食物的材质和味道,主要是训练宝宝的的触味觉和咀嚼吞咽能力,因此不要太在意副食品的“量”,同时要注意不可自行减奶量。

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【7-9个月宝宝】~副食品适应期

1、营养来源

宝宝的营养热量50-70%来自奶水,副食品已可提供部分营养来源,每天可喂副食品2-3次。

2、副食品型态

以糊状至泥状为主,以谷类食物为主,如粥、果泥、菜泥和肉泥。

3、阶段重点和小贴士

*开始坐餐椅用餐

此阶段的宝宝,开始喜欢坐起来直立的时间越来越多,因此要开始让宝宝习惯“坐在固定的餐椅”上进食了!不要认为孩子小随便坐着吃就好,越早建立坐着吃饭的习惯越容易,才不要让孩子未来变成需要大人追着吃饭的坏习惯!若是七、八个月前坐姿仍未稳定的孩子,餐椅内可能需要塞一些毛巾让孩子能很稳地坐在里头,或者也可以使用有倾斜功能的椅子,孩子坐得稳吃才能培养往后独立进食能力。

*开始练习喝水

吃副食品必须要额外补充水分, 才能避免便秘。建议8个月以上宝宝可开始建立饮水的习惯和经验,但不过度强迫宝宝喝水。刚开始练习喝水时先使用“软吸管握杯”喝水,一岁后再使用硬吸管喝 水,因为软吸管较不会伤害到牙龈且吸吮时较不费力。另外选择吸管时,刚开始练习要用较短且管径较小的吸管,如此吸吮较不费力,如养乐多吸管。

*妈妈和孩子轻松面对用餐

副食品喂食次数开始增加,家长也不要给宝宝和自己过大压力,主要目的是让宝宝适应多种味道和材质的食物。

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【10-12个月宝宝】~副食品丰富期

1、营养来源

每天可喂副食品3次,宝宝奶量和喝奶次数会逐渐减少到一天2-3次。

2、副食品型态

较软的固体,如软乾饭、馒头、小水果丁、豆腐等。

3、阶段重点和小贴士

*妈妈与宝宝协调共同进食

即使副食品仍是妈妈喂食为主,但是这阶段孩子开 始会有主见,因此要准备一些可用手抓的食物,如吐司块、水果丁等,让孩子共同参与进食,才不会让孩子对于进食产生排斥,让宝宝进食有乐趣也才能持续喔!

*建立宝宝规律的作息

开始建立宝宝较规律的作息,包括睡眠和吃饭时间,这样能对宝宝进食会有帮助,喂食时间尽量安排在宝宝睡饱心情较好时会较容易进行。

*铁质补充

此阶段奶量明显减少,因此副食品选择上则需注意提供铁质的补 充,如葡萄、肉类、全麦面包等。

*吃副食品注意事项

1)汤匙选择方面,婴幼儿牙齿少可选择硅胶材质,等孩子1岁后再使用不锈钢材质。

2)许多研究指出,延后给副食品,反而更容易有过敏问题。每种食材都可逐步尝试,但要观察孩子便便状况和过敏症状(例如疹子和拉肚子等)。 若尝试后出现过敏症状,可暂时停止两周,之后再尝试一次。

3)尝试高过敏食物时,不需刻意延后,如鸡蛋,可先从蛋黄开始,确定没有过敏症状,一周后再尝试蛋白,但仍要提醒“蛋白”的确是常见容易过敏物质喔!

4)一岁前不要吃蜂蜜!因为蜂蜜很容易遭受多种细菌的污染,尤其是属于"肉毒杆菌"的污染最为严重,婴幼儿胃肠功能尚未发展成熟,细菌并不能被彻底的灭除,还有可能在肠道中继续的繁殖及分泌毒素,因此破坏其脆弱的防御系统而致病。

5)食材以新鲜食物为主,尽可能不加调味料,但有些孩子接近一岁时,对于没有调味的副食品可能开始感到厌倦,这时可以开始添加一点点的盐做为调味,一方面让食物可口孩子将更愿意吃,二方面也是渐进地让孩子适应大人的食物。

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【1-3岁儿童饮食建议】

一、饮食热量

1-3岁的儿童每天需要热量1350卡,建议一日饮食如下~(一日的营养素应平均分配于三餐)

*以上根据卫生署修订的《国人膳食营养素参考摄取量》

二、饮食型态

1岁以上的孩子,饮食模式已开始接近大人,一天三餐,但是儿童胃容量较小,通常需另外再补充1-2次的点心。因此少量多餐会较适合孩子,父母切勿过度强迫孩子一定要吃完ㄧ整碗的饭菜喔!食物的量请适时尊重孩子的需要。

另外2岁以内的孩子食物的型态,要随着年龄与牙齿发展而适时调整食物软硬、大小程度,不要老是只给软碎的食物,提供适当硬度和大小的食物,更能提高孩子喜好碗里食物的!

三、喝奶勿超过2次

这阶段的孩子,许多爸妈仍然会给孩子喝奶,但是建议一天喝奶不要超过2次。切勿因为孩子正餐吃不好,就想用喝较多奶来弥补,如此只会让孩子的下一餐更吃不好,咀嚼能力无法进步,如此陷入恶性循环中。另外1岁以上可渐渐以吸管水杯喝奶来取代奶瓶,也可尝试喝鲜奶了喔!

四、下午点心选择

点心不等于零食,而是分量较少的正餐,点心尽可能包含三大营养素(谷物类、蔬果和奶蛋),如三明治+果汁。尽可能选择少油、少糖、少盐和少加工的食品为首选,尤其是有过敏体质的孩子,加工过的食品更要少吃。

*特别提醒:点心提供时间不要太靠近正餐时间,尽量在餐前2小时前提供,才不会影响正餐食欲。

五、阶段重点和小贴士

◎建立饮食习惯的好时机

1-3岁的阶段是建立日往后孩子饮食习惯的关键时期,爸妈需运用智慧让孩子“喜欢”用餐时刻,而不是逼迫使孩子讨厌用餐,培养孩子的咀嚼吞咽能力和与不挑食的好习惯。因此,我们要让孩子尝试接触多样化的食材,可善用食物颜色搭配和形状改变来促进食欲。

◎养成坐餐椅用餐习惯

1-3岁时期孩子活动量相对的高,较不容易长时间坐在椅子上进食,仍要习惯让孩子坐餐椅进食,但是每一餐进食时间约30分钟以内就好。因此给孩子食物的量不要太多,让孩子容易完成,不要老是演出爸妈和小孩吃饭拉锯战。点心则可斟酌不一定坐在餐椅吃喔!

◎练习用汤匙吃饭

1~1.5岁的孩子自主性相对较强,若孩子喜欢自己拿汤匙,其实1岁到1岁半之间就可以自己练习吃饭,通常2岁时孩子就能独立吃饭了。妈妈您只要在地板铺好大垫子方方便整理,偶尔让孩子用手吃得葬兮兮,即使汤匙用不好,也先让孩子有主控权能玩食物和喜欢吃食物。妈妈您也别担心孩子吃太少,记得在孩子自己吃时,一边由大人边喂或者吃不完再喂就好了。

◎餐具选择

妈妈选择适合孩子阶段能力的餐具,能让孩子练习进食较容易且能得到成就感,增加孩子主动独立进食的习惯喔!

a.刚开始练习拿汤匙时,孩子抓握能力较差,汤匙要选择较粗把柄,方便孩子操作。汤匙深度不宜过深,会让进食难度增加,汤匙面大小要随孩子成长即时更换。儿童汤匙材质则以合格的不锈钢材质为主。

b.碗的选择方面,孩子刚开始练习进食时,可以使用有吸盘的碗,防止时常弄倒,也可从底面积较大的碗盘开始练习。

c.偶而会遇到孩子进入厌食期,换个餐具有时就会重新燃起孩子的乐趣喔

◎养成喝水习惯

选择孩子喜欢的水壶,放在随手可及之处,开始让孩子养成自动喝水习惯,避免以果汁饮料取代喝白开水。一岁以后可以让孩子学习使用硬吸管水壶喝水,也可练习用较小杯口的杯子练习喝水了。

◎勿提供零食

正餐前勿提供零食零食和甜食,或者让孩子太容易能自己取得零食。零食往往会影响正餐食欲,更不要和孩子条件交换“一口饭完换一颗糖”。

◎以身作则避免挑食

儿童对于某些食物挑剔食,父母可以身作则,先吃一口后再鼓励孩子也吃一口,不要过度强迫,造成对进食的厌恶和挫折,也尽量不要在孩子面前讨论食物,如苦瓜很苦。妈妈可善用和其他喜欢食材混合烹调方式来让孩子不挑食。

◎认识食物

家长和孩子利用故事绘本和亲子共读来认识食物, 进而愿意尝试各种食物,甚至可以一起准备食物,增加孩子的兴趣。

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