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好吃营养的早餐做法精致的生活从早餐开始

好吃营养的早餐做法

土豆火腿饼

材料:土豆、香肠、胡萝卜、小香芹、面粉、盐、植物油。

1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用;

2、土豆洗净切片放锅里蒸熟,压成土豆泥,把胡萝卜、香芹和香肠放进土豆泥里搅拌均匀;

3、加入适量面粉和盐和成比较软的土豆面团,手上抹一些油,将面团揉圆再按扁;

4、锅中抹少许油,锅热后加入土豆饼,小火慢煎,煎至金黄色即可出锅。


蔬菜烘蛋

材料:鸡蛋、青椒、洋葱、午餐肉、番茄酱、盐、植物油;

1、青椒、洋葱和午餐肉切丁;

2、锅中倒入少量植物油,然后加入洋葱、青椒和午餐肉炒软;

3、鸡蛋加盐加番茄酱打匀,加入炒好的菜拌匀;

4、找一个平底锅倒入适量油烧热,倒入蛋液转中火,边缘和底部凝固后转中火,盖锅盖焖到表面的蛋液凝固即可。


鸡蛋卷

材料:鸡蛋、小葱、盐、番茄酱、植物油。

1、小葱洗净,取最绿的部分切成小段,然后在里面打入鸡蛋;

2、搅拌均匀后,加入少许盐,再次搅拌;

3、热好锅以后,倒入拌好的鸡蛋液,摊平,之后凝固时翻一下;

4、将做好的鸡蛋饼卷好拿出来,切成小块就着番茄酱吃即可。


蛋饭煎饼

材料:隔夜饭、鸡蛋、盐、葱花、水。

1、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入少许水,这样煎出来的鸡蛋会很滑嫩,再加入一些盐,搅拌均匀;

2、加入葱花和米饭,搅拌均匀;

3、锅中加入少许油,待锅热后加入蛋饭糊,待基本凝固后翻面再煎制即可。



酸辣汤面

材料:面条、胡椒粉、食用油、盐、醋、芝麻油、葱、木耳、红椒、煮蛋、香肠。

1、锅中加入少许油,待油热后放入葱,放入香肠,炸出葱香味后放入适量水;

2、待水沸后加入面条稍加搅拌,放入木耳,大火煮开,随开随点入少许冷水,煮至面条无白芯即可;

3、碗里放入醋、盐、生抽、胡椒粉、红椒、葱末以及芝麻油加以搅拌

4、将碗里的汁倒入锅中,搅拌均匀即可出锅。


鸡肉青菜粥

材料:小米、鸡肉、蔬菜、水。

1、锅中加适量水,然后放入小米,煮几分钟开花即可;

2、小油菜有盐水泡五分钟,洗净切碎;

3、锅中倒入剁成肉末的鸡肉搅拌一下,两分钟左右鸡肉即可煮熟;

4、碎青菜倒入其中,不到一分钟即可,不宜煮太久,喜欢咸味的可以加点盐;

5、小米粥不要煮的太过浓稠,有点汤比较好。


早餐红薯饼

材料:糯米粉、红薯(带皮)、白砂糖、食用油。

1、红薯切成片蒸熟去皮捣成泥,加入白糖搅拌均匀,再加入糯米粉揉成面团;

2、将面团分成小块,分别揉圆按扁后撒上白芝麻;

3、锅中倒入适量有,加热后放入面团,煎至两面金黄即可,记得勤加翻面。


煎馒头片

材料:馒头、食用油、鸡蛋。

1、先将白馒头切成厚薄均匀的片;

2、鸡蛋放入碗里打散,将馒头两面沾上均匀的鸡蛋液;

3、锅中倒入少许油,加热放入沾着鸡蛋液的馒头片,煎至金黄即可;

4、趁热比较好吃,配牛奶豆浆都可以。



黄金炒饭

材料:米饭、食用油、盐、火腿、葱、胡椒粉。

1、火腿切丁,葱切葱花备用,将鸡蛋打入米饭中搅拌;

2、锅中加油预热,将葱花火腿倒入锅中翻炒,然后倒入米饭快速翻炒,将沾有蛋液的米饭炒散,让其粒米粒饭;

3、加盐加胡椒粉翻炒,拌匀即可出锅。


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