宝宝辅食，吃些什么？该怎么吃呢

　　书接上文《宝宝第一口辅食你着急了吗？》,上文说到了吃和不吃是个问题、啥时吃也是个问题,kelly已经分析了过了。下面问题来了mdash;mdash;吃啥呢？

　　辅食吃啥啊？（what）

　　先拿我们天天吃的鸡蛋说事儿吧。从《西尔斯》到《斯波克》到小巫,都非常强调1岁以后再给孩子吃鸡蛋,而且是从添加蛋黄开始,担心孩子过敏。这对于外婆来讲是特别不可思议的事情：鸡蛋啊,我们从小都这么喂,为什么要到一岁以后？

　　而《郑玉巧育儿经》和《定本》里就没这么矫情,《定本》里甚至说第一次喂布丁（原材料包含鸡蛋）时,只喂2-3勺,这样即使出荨麻疹也会很轻hellip;hellip;但只要不出现呼吸困难,荨麻疹是可以自然痊愈的。

　　接着是《斯波克》里推崇的甜菜、羽衣甘蓝、鹰嘴豆等,老天,首先请告诉我这都是些什么东西？《定本》里提到的海胆酱、木松鱼等东东,也是超出我们的味蕾经验的；

　　而且斯波克先生不推荐给孩子喂肉食,他认为这些产品对人不是很有益；再翻开《西尔斯》,海产品（主推三文鱼）肉、禽类这些字眼却频频出现hellip;hellip;

　　看到这里,我傻眼了,问题来又了mdash;mdash;到底该吃什么？于是我想起之前买的《明星月嫂的月子宝典》,里面推荐的月子食谱里有酒蛋线面、麻油猪腰、四物杜仲炖尾椎骨,负责做饭的外公听了之后直接告诉我这都什么呀,我只会做鲫鱼汤,你喝不喝？

　　鉴于这么多专家、大拿们都有不同的见解和推荐,kelly关于在吃啥方面只能发表一下个人的体会了：

　　相对来说《郑玉巧》里推荐的辅食是最适合中国孩子的,但中国饮食差异太大,在育儿理念上我们可以借鉴国外的做法,但是吃饭,还想吃饱吃好,还得遵循那句古话一方水土养一方人。如果你没有离开家乡,那就问问你的父母你小时候第一口吃的是什么；像我这样在北京生活的南方人,老家的有些食材是买不到的,所以我只能经常拉着小区的老北京大妈,问问她们都给孙辈们吃什么,于是我家的辅食名单上就增加了小米粥、包子、糊塌子等等美食。

　　咋吃？（how）

　　这里包括几个问题：

　　一、到底按照什么顺序添加？

　　kelly比较认同《郑玉巧》的推荐：通常情况下是先添加谷物（米粉）,然后是蛋类蛋黄泥、蔬菜泥、果泥、肉类等,依序进行。

　　二、辅食要做的多碎？

　　一想到宝宝这么娇嫩,肯定是要吃很细很细的东西啊,于是曾经纠结于要不要买个辅食料理机。但一两百的看不中,飞利浦有款非常受追捧,但九百多的价格让我实在舍不得,这玩意儿只有磨碎食物这一项功能,用几个月就用不上了,不值啊！于是发动全家头脑风暴,最后居然让我们想出一个省钱又实用的办法：捣蒜缸！什么胡萝卜啊,土豆啊,肝啊,简直是逢捣必碎！碎食神器！但是每次捣东西之前都要做好消毒工作（小七用的是暖暖妈妈送的多功能蒸汽消毒器,暖奶消毒加热蒸熟样样能干,实用指数6颗星！）

　　三、成品辅食可以吃吗？

　　作为小巫的骨灰级粉丝,kelly曾经非常抵触市售的成品辅食,原因很简单那些罐装食品通常有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂,而且和新鲜的水果、蔬菜比起来价格相当昂贵。；还有一个原因,我小时候吃的东西都是外婆自己做的,外婆对原材料的挑选非常严格,所以造就我现在尝一口食物知道原材料新鲜不新鲜,是否添加了特殊的调味料这样强大的味蕾,比起孩他爸,我多了一项享受美食,追逐美食的生活乐趣（俗称吃货）,我希望从小七的第一口开始就延续这个传统。

　　但是自制辅食非常麻烦,因为6个月左右的孩子每天白天还要小睡2-3次,醒来吃奶、运动本来时间就不多,还要在这个间隔里给他喂辅食,所以自制辅食要精确计算孩子的清醒时间并安排制作时间,再加上后面还要打扫战场,如果您是独自带孩子,劝您还是不要那么为难自己,可以使用一部分成品辅食,从而留出点时间关爱自己（我是有外公外婆帮忙）；哪怕您是一位超级爱烹饪的妈妈,我也想套用《定本》中的一段话：对婴儿来说,人生的乐趣并不仅仅在于饮食,有些母亲将烹制辅食作为人生的一大乐趣,可是,这种乐趣只属于母亲自己,婴儿却被撂在了一边。我不赞成用筛网或研钵去做麻烦的辅食,应省下这些时间用在婴儿的身体锻炼上。

　　因为当时对成品辅食的坚决抵触,我甚至买了旋风切,连米粉都要自制！但想法很坚决,现实更无情,哪怕有外公外婆帮忙,一天到晚围着辅食转也让我们生出厌烦情绪,就像纸尿裤那篇文章里说到的,长辈来到我们身边帮我们带孩子,应该给他们更多的时间享受天伦之乐,所以我做出让步：给小七吃成品米粉。身边很多人用某氏,我也觉得老品牌应该值得信任。但有次尝了口小七吃剩下的米粉才发现：这么甜！！怪不得宝宝爱吃！！再一看配料表,赫然写着白砂糖！当时我就忍不住发飙了：新手妈妈们每天为宝宝最初到底该吃多少米粉而焦虑,恨不得精确到克！我们大人每顿多吃一口少吃一口没关系,但孩子因为好吃而多吃了一勺米粉,消化不了的宝宝说不定就拉肚子,糟糕的是妈妈们还找不到原因：不能是吃多了啊,看他很爱吃的样子啊,会不会是别的原因？难道我的母乳不好了？消化能力强的宝宝暂时看不出什么症状,但是潜在的风险很大,宝宝的胃是能撑大的,每顿孩子都因为好吃而吃下超过自己食量的东西,就为将来的肥胖埋下了隐患。

　　我打了个冷战：某些商家,你们做了这么多年婴儿食品,孩子的食品到底应该怎么做,你们真的不造么？！

　　最终我选择了*宝。因为买之前我仔细阅读了配料表,而且打开后亲自尝了确定它真的不甜（当然,有米粉的天然的甜味）。

　　孩子的辅食全部自制,不太可能；全部买成品,妈妈们也不放心。《定本》这时候又给出一个很好的建议：日本传统的断奶方法,就是没有特定的断奶食谱,每天从当天大人的饮食中选择出婴儿能吃的食物喂给婴儿。

　　这也是后来我家使用的方法。外公在每天煮饭的时候给顺便给小七准备一小块土豆或山药；从切好的蔬菜里留出一小块菜叶；给我煲的汤里先舀出一小碗留给小七；等到小七吃完奶开始做运动的时候,我们把土豆、蔬菜（8、9个月后加上从我汤里留出的肉）用捣蒜缸捣碎,然后放在小蒸锅里蒸熟就行,几分钟就搞定,最后兑上米粉,营养方便、健康美味的辅食就摆在小七面前了。

　　每人家里的饮食习惯不一样,所以您得根据自己的情况搭配。而且孩子从小就和一家人吃同样的东西,家人腾出时间和精力营造好的进食氛围,这就成就了每个人长大后都念念不忘的家的味道！

　　总结一下就是：

　　when：

　　4-6个月,别看日历,看宝宝；

　　what：

　　一方水土养一方人；

　　how：

　　米粉--蛋类--蔬菜--果泥--肉；

　　成品、自制可搭配；

　　最重要的,让孩子享受家的味道！

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