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家有贵子分享春季幼儿饮食知识

家有贵子 春季幼儿饮食知识

幼儿饮食与成人有着许多不同的地方,细节方面越讲究,对健康就越好,家长知道一些饮食要点对烹饪宝宝的食物很有帮助。

全面

幼儿生长发育必需的营养素,包括七大类:碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、纤维素、水。这些营养素必须从食物中获取,而食物的全面,是保证营养全面的第一原则。

多样

在每一食品大类里,都要变换花样,变换品种,妈妈能列出的食品品种名单越多越好,最好经常尝试没有吃过的新鲜品种。妈妈要给宝宝最大的食物选择自由,宝宝吃某一种食物多寡不重要,重要的是能否吃多种多样的食物,这是营养好的第二原则。

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均衡

尽管营养摄入全面、多样,但如果摄入的各种营养素比例不均衡,同样会影响幼儿的生长发育。喜欢吃的就没有节制,不喜欢吃的就少吃、甚至不吃,这些都是不良的饮食习惯。任何食物都不是绝对的好和绝对的坏,再好的食物也要适量。均衡的营养是营养好的第三原则。

新鲜

生活品质提高,营养进入比较高的境界,那就是新鲜。吃天然新鲜的食物,是营养好的第四原则。

美味

美味是营养好的第五原则。健康的美味是少油、少盐、少糖、少调味剂,最大限度地保留食物本身的营养素和天然味道。宝宝味蕾非常娇嫩和敏感,不要给宝宝过度“厚味重味”的食品,如麻辣烫、油炸甜饼、咸菜、奶油甜点、巧克力等食物,这些食品吃上瘾,就会对天然清淡的健康食品食不甘味。

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宝宝消化不良不宜吃酵母片

日常生活中当孩子出现消化不良症状时,家长总喜欢让孩子吃酵母片来帮助消化,其实这种做法并不适宜。

酵母片含维生素 b1和b2、烟酸及一些氨基酸,其作用基本上与复合维生素b相似,主要用于补充维生素b族缺乏症,对消化不良或食欲不振等作用极其微弱。人们之所以认为它能帮助消化,大概是来自“酵母发面”一说,其实发面用的是活酵母菌,而酵母片中的酵母菌都是死的,无发酵作用。即使有微弱的发酵作用,也只能使人胃中的淀粉产生气体和酸类,引起嗳气,吃多了反而会引起腹泻。

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蔬菜吃得过多 会有四大害处

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能,但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:

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某些蔬菜含较多的草酸易形成结石

菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

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