孕妇早、中、晚期饮食要点

受孕前、后3个月每天服叶酸0.4毫克,可以减少出现胎儿出生缺陷率。富含叶酸的食物有甜菜、花椰菜、绿叶蔬菜和橙汁。

为了产生优质量的精子和卵子并一朝结合成受精卵,以下食物不妨多吃：海带,其胶质能促使体内的放射性物质随大便排出,从而减少积累和减少诱发人体机能异常的物质。春韭,富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素,温中益脾、壮阳固精(孕妇慎用)。海鱼,含多种不饱和酸,能增强身体的免疫力。鲜果、鲜菜汁,把积累在细胞中的毒素溶解并排出体外。

孕妇缺乏营养则影响胎儿生长发育,严重者会引起流产、早产、胎儿发育迟缓、出生后生长发育不良。

孕早期(1-3月),胚胎虽然较小,但细胞分裂迅速,加之孕早期妊娠反应严重,这阶段应吃含维生素b、无机盐、易消化的饮食,以谷物、蔬菜水果为主。

孕中期(4-7月),胎儿生长较快,体积增加显著,孕妇热量消耗和所需蛋白质比正常人高约10%～20%,同时,由于胎儿的器官、系统处于分化定基阶段,应重点加强营养,以乳品、肉、蛋、豆类、蔬菜、水果为主,但脂肪不宜过多,少吃盐。

孕晚期(8-10月),此期胎儿重量增长最快,包括骨骼发育、脂肪积贮,由此,孕妇除应摄入足够碳水化合物、蛋白质食品外,还应适当增加脂肪性食物,特别需要补充钙、铁、锌、磷等微量元素,如食物动物肝、海鲜、骨头汤等。

(作者王雪刘文娥均系湖南中医药大学第一附属医院妇产科副教授)

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